Der Stroblhof in Eppan hat seine Pforten für Urlauber um ein ganz besonderes Angebot erweitert. Seit Mai 2026 dürfen sich Gäste über sechs neue Apartments der Rittstein Homes freuen. Diese kleinen Rückzugsorte sind nicht nur stilvoll und modern, sondern fügen sich auch harmonisch in die atemberaubende Landschaft Südtirols ein.

Geplant wurde das Projekt vom renommierten Brixner Architekturbüro Asaggio, und Architekt Gian Marco Giovanoli legt großen Wert darauf, dass die Architektur nicht laut ist. Die Landschaft soll die Hauptrolle spielen – das spiegelt sich in den reduzierten Formen und den regionalen Materialien wider. Die rostrote Fassade der Apartments orientiert sich am typischen Porphyrgestein der Umgebung, was dem Ensemble einen ganz besonderen Charakter verleiht.

Ein Ort der Entspannung

Die neuen Apartments sind nicht nur optisch ein Genuss: Sie bieten den Gästen auch eigene Küchen und private Gärten, ideal für eine Auszeit im Freien. Und das Beste? Die Gäste können alle Einrichtungen des Stroblhofs nutzen, darunter den Wellnessbereich, den Naturbadeteich und sogar einen Tennisplatz! Wer nach einem aktiven Tag in den Bergen zurückkommt, kann sich hier wunderbar entspannen.

Die Gastgeberfamilie Nicolussi-Leck führt den Stroblhof nun schon in der sechsten Generation. Diese lange Tradition zeigt sich in der liebevollen Gestaltung und der herzlichen Gastfreundschaft, die die Gäste hier erwarten dürfen. Die Anreise zum Stroblhof führt durch einen malerischen Mischwald – ein Vorgeschmack auf die Ruhe, die einen hier erwartet. Wenn man schließlich das Gebäudeensemble erblickt, wird einem sofort klar: Hier ist man in guten Händen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Ein weiterer Aspekt, der den Stroblhof auszeichnet, ist die durchdachte Energieversorgung. Diese erfolgt über eine Hybridlösung aus Wärmepumpe und Photovoltaik. Mit weit überstehenden Dächern und begrünte Pergolen wird nicht nur im Sommer Schatten gespendet, auch im Winter dringt viel Sonnenlicht in die Apartments. Ein Konzept, das nicht nur ökologisch, sondern auch ästhetisch ansprechend ist.

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In Südtirol wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Es gibt zahlreiche Initiativen, die den Fokus auf regionale Produkte legen, ob im Restaurant oder in den Hofläden der Umgebung. Kurt Resch vom Steineggerhof spricht von regionalen Partnerschaften, die Teil der Gastfreundschaft sind. Das zeigt sich auch im Stroblhof, wo man sich auf eine genussvolle Art und Weise mit der Region verbunden fühlt.

Und wenn man sich dann noch vorstellt, wie Gemüsebauern wie Jakob und Lisa mit ihren frischen Erzeugnissen die Gemeinschaft stärken, wird klar: Hier wird nicht nur Urlaub gemacht, sondern auch Verantwortung übernommen. Ein Aufenthalt im Stroblhof bedeutet also nicht nur Erholung, sondern auch einen Beitrag zu nachhaltigen Praktiken in der Region. Das ist einfach ein gutes Gefühl!