In der Region wird gerade einiges bewegt! Mehrere Hotels und Gastronomiebetriebe stehen zum Verkauf – eine spannende Gelegenheit für alle, die in die Branche einsteigen oder ihr Portfolio erweitern möchten. Das Angebot reicht von einem zentral gelegenen Hotel in Parchim bis hin zu charmanten kleinen Pensionen und Gaststätten. Wer sich für die Gastronomie interessiert, könnte fündig werden!

Ein besonders interessantes Objekt ist das Gastronomieobjekt „Brücke 4“ in Plau am See, das für knapp 600.000 Euro den Besitzer wechseln soll. Nahe der historischen Hubbrücke in der Altstadt gelegen, besticht es durch große Fensterfronten und ansprechende Bar- und Lounge-Bereiche. Die Betonoptik-Böden verleihen dem Raum einen modernen Touch, der sicherlich viele Gäste anziehen kann.

Verkaufsangebote und Herausforderungen

Ein weiteres Highlight ist das denkmalgeschützte Brauhaus am Schuhmarkt in Parchim, das für mehr als 1,8 Millionen Euro verkauft wird. Ursprünglich als Kaiserpostamt 1883 erbaut, wurde es 2010 in ein Hotel mit Brauhaus umgebaut. Nach einer umfassenden Renovierung im Jahr 2021 bietet es über 1.200 Quadratmeter Nutzfläche auf vier Etagen. Allerdings ist die Erlebnisgastronomie mit 110 Sitzplätzen und angrenzendem Barbereich inzwischen geschlossen.

In Goldberg können Interessierte „Mc D.’s Pub“ für weniger als 80.000 Euro erwerben. Diese kleine Gaststätte in einer Seitenstraße des Stadtzentrums hat alles, was man braucht: einen Gastraum, eine Küche, Sanitäranlagen und einen wettergeschützten Eingangsbereich – perfekt für den Sommer! Das Gebäude stammt aus den frühen 1990er-Jahren und bietet ein gutes Potenzial für kreative Betreiber.

Ein Grund für die Verkaufsangebote könnte der Generationenwechsel in der Hotellerie und Gastronomie sein. Mit dem Ausscheiden der Babyboomer-Generation aus dem Berufsleben verändert sich die Nachfrage im Tourismussektor. Makler berichten zwar von Interessenten, doch die aktuelle Finanzierungssituation macht den Käufern das Leben schwer. Lars Schwarz, der langjährige Dehoga-Landeschef in Mecklenburg-Vorpommern, warnt sogar davor, unüberlegt in die Branche einzusteigen.

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Die Lage im Gastgewerbe

Die Umsätze im Gastgewerbe scheinen relativ stabil, doch die Gäste geben immer weniger Geld aus. Man merkt, dass sie häufiger im Discounter einkaufen, anstatt in Lokalen zu speisen. Diese geringere Kaufkraft zeigt sich auch in den Hotels und Ferienwohnungen, wo mehr Verpackungs- und Abfallreste aus Supermarkteinkäufen zu finden sind. Auf der anderen Seite steigen die Kosten für Energie, Personal und Immobilien – ein Teufelskreis, der die Branche belastet. Laut Schwarz verzeichnet das Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern im siebten Jahr in Folge Umsatzverluste. Verglichen mit dem letzten Vor-Corona-Jahr 2019 fehlen der Branche rund 20 Prozent Umsatz.

Das Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern gilt mit einem Umsatz von etwa 3,5 Milliarden Euro als Leitökonomie des Landes. Diese dynamische und wettbewerbsintensive Branche ist für viele Menschen ein wichtiger Wirtschaftszweig. Aktuelle Zahlen, Daten und Fakten helfen nicht nur bei strategischen Unternehmensentscheidungen, sondern auch bei Marktübersichten und Wettbewerbsanalysen.

Der DEHOGA Bundesverband erstellt quartalsweise einen Zahlenspiegel, der die Entwicklung des Gastgewerbes genau im Blick hat. Dazu kommen regelmäßige Auswertungen des Statistischen Landesamtes Mecklenburg-Vorpommern. Diese Statistiken betreffen unter anderem die Anzahl der Unternehmen, die Umsatzentwicklung, die Beschäftigungszahlen und Übernachtungszahlen.

Einblick in den Tourismus

Die Tourismuszahlen in Mecklenburg-Vorpommern zeigen, dass es immer noch ein großes Interesse gibt. Im Jahr 2025 wurden im April zum Beispiel bereits über 2,4 Millionen Übernachtungen gezählt. Das ist eine beachtliche Zahl, die den Reiz der Region unterstreicht. Auch wenn die Branche vor Herausforderungen steht, bleibt der Tourismus ein wichtiger Teil der regionalen Wirtschaft.

Die aktuellen Übernachtungs- und Ankunftszahlen sind vielversprechend, auch wenn die Branche sich um jeden Euro streiten muss. Die Gäste kommen, die Frage ist nur, wie viel sie bereit sind auszugeben. Die Gastronomie und Hotellerie müssen sich anpassen, um mit den sich verändernden Marktbedingungen Schritt zu halten. Eine spannende Zeit für alle, die im Gastgewerbe tätig sind oder es werden möchten!