Ein Hauch von Innovation und Gemeinschaft weht derzeit durch Wetzlar, und das nicht nur in den Küchen. Kamila Stein, die kreative Chefin des „Culinariks“ im Wöllbacher Tor, ist vor kurzem mit einem Koffer voller Inspiration von der „Rolling Pin.Convention“ in Meerbusch zurückgekehrt. Diese zweitägige Veranstaltung, die zu den bedeutendsten Fachsymposien für Gastronomie und Hotellerie in Europa zählt, hat es in sich. Dort hat Stein nicht nur die Gelegenheit genutzt, mit prominenten Fernsehköchen wie Maik Süsser und Christopher Crell zu plaudern, sondern auch wertvolle Anregungen für ihre Küche gesammelt. Man kann sich vorstellen, wie ihre Augen leuchteten, als sie über die neuesten Trends und Techniken in der Gastronomie hörte.

Die „Rolling Pin.Convention“ findet am 28. und 29. September 2026 im Böhler Areal in Düsseldorf statt und wird als Deutschlands größte Gastronomie-Veranstaltung bezeichnet. Mit über 10.000 erwarteten Teilnehmern, mehr als 100 Speakern und einer riesigen Expo von 6.000 m² wird das Event ein wahres Mekka für alle Gastronomen und Hoteliers. Hier treffen sich Köche, Barkeeper, Sommeliers und Branchenführer, um zu netzwerken und ihre Leidenschaft für die Gastronomie zu teilen. Die Atmosphäre wird voraussichtlich elektrisierend sein – das Motto „Be Unique or Die!“ könnte dabei nicht passender sein.

Gemeinschaft und Genuss beim Inner Wheel Club

Und während die Profis sich in Düsseldorf austauschen, zeigt der Inner Wheel Club Gießen-Wetzlar, wie wichtig Gemeinschaft und soziale Verantwortung sind. Auf dem Apfelmarkt des Landwirtschaftlichen Vereins im Wetzlarer Finsterloh haben sie selbstgemachte Marmeladen, Chutneys und Liköre verkauft. Besonders ins Auge fiel das neuartige „Smoothie Bike“, das durch das Treten der Pedale frische Smoothies zaubert. Sowohl Kinder als auch Erwachsene hatten ihren Spaß dabei – wer kann schon einem fruchtigen Getränk widerstehen, das man selbst „erstrampeln“ kann? Die Erlöse aus dem Verkauf kommen vollumfänglich Einrichtungen zugute, die Kinder und Frauen unterstützen, wie dem Albert-Schweitzer-Kinderdorf in Wetzlar. Ein wirklich bemerkenswerter Einsatz!

Umweltbewusstsein am Bismarckturm

Doch auch in Sachen Umweltbewusstsein tut sich was in Wetzlar. Am Bismarckturm steht jetzt eine „Pizzabox“, die vom Lions Club Wetzlar gespendet wurde. Diese praktische Lösung für leere Pizzakartons ist der dritte Behälter dieser Art in der Stadt und macht das Picknicken gleich viel angenehmer. Lions-Präsident Joachim Fröhlich übergab die Box feierlich an die neue Umweltdezernentin Katja Groß. Wenn man bedenkt, wie oft man beim Picknick mit dem Müll kämpft, ist so eine Idee einfach goldwert!

Engagement im Feuerwehrwesen

Und während die Gastronomie und die Umwelt im Fokus stehen, gibt es auch Neuigkeiten aus der Feuerwehrwelt. Sebastian Lohr wurde vom Braunfelser Magistrat zum stellvertretenden Stadtbrandinspektor ernannt. Seit 1995 ist Lohr in der Feuerwehr aktiv – eine beeindruckende Karriere, die nun bis zum 1. Juli 2029 fortgeführt wird. Seine Erfahrung und sein Engagement sind für die Feuerwehr wertvoll, besonders in Zeiten, in denen schnelle Reaktionen und gut ausgebildete Führungskräfte gefragt sind.

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Insgesamt zeigt sich in Wetzlar, dass es nicht nur um gutes Essen und Trinken geht, sondern auch um Gemeinschaft, Verantwortung und Engagement. Die Gastronomie blüht auf, während gleichzeitig soziale und umweltbewusste Projekte unterstützt werden. Ein echtes Vorbild für andere Städte!