Heute ist der 15.07.2026 und wir blicken auf eine aufregende kulinarische Zukunft im Hotel Elephant Weimar. Das traditionsreiche Haus hat seine Pläne für ein erweitertes Veranstaltungsprogramm bis ins Frühjahr 2027 bekannt gegeben, und wow, die Liste der Spitzenköche, die hier gastieren werden, ist einfach beeindruckend! Maria Groß, Haya Molcho, Jörg Sackmann und viele weitere kulinarische Größen haben zugesagt. Das Hotel setzt dabei auf persönliche Begegnungen und den Austausch verschiedener Küchenstile. Eine hervorragende Möglichkeit, das eigene Kochen auf das nächste Level zu heben oder einfach nur ein paar genussvolle Abende zu verbringen!

Direktor Stefan Schwind hebt die Tradition des Hotels hervor, ein Ort der Begegnung zu sein. Und das ist nicht nur leeres Gerede! Küchenchef Johannes Wallner hat ambitionierte Pläne, um Persönlichkeiten aus der Gastronomie nach Weimar zu holen. Den Auftakt macht am 25. Oktober 2026 ein Thüringen-Special mit der talentierten Maria Groß und Wallner selbst. Das dürfte ein Fest für die Sinne werden!

Ein Blick auf die Highlights der Veranstaltungen

Nach dem Auftakt erwartet uns vom 31. Oktober bis zum 20. November 2026 die Levante-Küche im Restaurant Anna. Haya Molcho wird zusammen mit Wallner die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Und als ob das noch nicht genug wäre, gibt es am 21. November eine Küchenparty mit gleich drei kulinarischen Stars: Haya Molcho, Johannes Wallner und dem Sternekoch Jörg Sackmann. Man kann sich vorstellen, dass die Korken knallen werden!

Ein weiteres Highlight ist die „Nacht der großen Champagner“ am 19. Dezember 2026. Hier kommen renommierte Champagnerhäuser zusammen, um ihre edlen Tropfen in Verbindung mit köstlichen Speisen zu präsentieren. Und das Fest zum Jahreswechsel wird ebenfalls ein Erlebnis für sich: Am 31. Dezember 2026 erwartet die Gäste ein stilvoller Jahreswechsel mit Champagner-Aperitif, internationalen Kochstationen und einer DJ-Party, die bis in die frühen Morgenstunden geht.

Ein Fest der Sterne und der Gemeinschaft

Am 13. Februar 2027 wird es dann richtig spannend! Die Veranstaltung „Müller hoch 4“ bringt gleich vier Michelin-Sterne auf einen Tisch – Dieter Müller, Nelson Müller, Marco Müller und Wolfgang Müller sind dabei. Da wird ein 7-Gänge-Menü mit begleitenden Weinen serviert, und das Ganze startet nach einem schaumigen Champagner-Empfang. Was für ein Gaumenschmaus!

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Besonders stolz sind die Auszubildenden des Hauses, die am 20. Februar 2027 den Elephanten-Geburtstag organisieren. Das ist eine tolle Möglichkeit für sie, das Gelernte in die Tat umzusetzen und vielleicht den ein oder anderen Überraschungsgast zu präsentieren. Mit einem krönenden Abschluss am 24. April 2027 wird die Veranstaltungsreihe mit einer Barbecue- und Küchenparty unter der Leitung von Lucki Maurer beendet. Der Fokus liegt hier auf dem exzellenten Wagyu-Rind aus Maurers eigener Zucht, das live am Grill zubereitet wird. Das Wasser läuft einem beim Gedanken daran im Mund zusammen!

Die Nachfrage nach solchen kulinarischen Veranstaltungen ist enorm. Die Weintalks bis September 2026 sind bereits ausverkauft – das spricht Bände über die Beliebtheit und den hohen Stellenwert der Kulinarik im Hotel Elephant Weimar. Die Vision des Hotels ist klar: Kulinarik nicht nur servieren, sondern erlebbar machen. Und das gelingt ihnen auf beeindruckende Weise!