Heute ist der 12.06.2026, und in der Welt der Hotellerie gibt es spannende Neuigkeiten, die wir einfach nicht ignorieren können! Das aktuelle Titelthema im neuen AHGZ E-Paper dreht sich rund um die Betriebsnachfolge – ein Thema, das viele Hoteliers beschäftigt. Ein Interview mit Stephan Hungeling, dem CEO von H World International, gibt uns interessante Einblicke, wie man Unternehmen erfolgreich übergeben kann. Er betont die Wichtigkeit, sich Zeit zu nehmen und eine fundierte Beratung zu suchen, um sowohl Übergeber als auch Übernehmer als Gewinner aus diesem Prozess hervorgehen zu lassen. Ehrlich gesagt, das klingt doch nach einer soliden Strategie!

Stephan Hungeling hat in der Vergangenheit bewiesen, dass er Unternehmen profitabel machen kann. Weniger Häuser, niedrigere Kosten – und voilà, das erste positive operative Jahresergebnis ist da! Wer hätte gedacht, dass weniger manchmal mehr sein kann? Und das Beste daran: Geplant ist weiteres Wachstum. Da wird einem warm ums Herz!

Erweiterungen und neue Konzepte

Kommen wir zum Hotel Bodenmaiser Hof, das seit 2020 von Sandra Geiger-Pauli geleitet wird. Sie hat sich nicht gescheut, ein Mammut-Bauprojekt zur Erweiterung des Hotels zu realisieren. Das klingt nach viel Arbeit – aber wenn man für seine Vision brennt, ist das doch ein kleiner Preis, oder?

Am Tegernsee wird das Seehotel Überfahrt zu einem modernen High-End-Resort umgebaut. Die Althoff Hotelgruppe zeigt sich gut aufgestellt gegen neue Mitbewerber. Hier wird klug investiert, und das wird mit Sicherheit nicht unbemerkt bleiben.

Ein weiteres Highlight ist die Neo Bar & Restaurant der Heidelberger Bliss Group, die nun schon auf eine zehnjährige Erfolgsstory zurückblicken kann. Mit Erweiterungen durch Pop-ups, Catering und Events wird das Angebot ständig frisch gehalten. Man könnte fast sagen, die sind ein bisschen wie ein guter Wein – je älter, desto besser!

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Krisen und Herausforderungen

Doch nicht alles ist eitel Sonnenschein in der Branche. Die aktuelle Insolvenzwelle zeigt deutlich die Schwächen im Pachtmodell, der Governance und der Krisenfähigkeit vieler Betriebe. Beraterin Tina Froböse und Rechtsanwältin Nicole Riedemann bringen hier wichtige Erläuterungen, die man sich gut merken sollte. In Krisenzeiten wird der Charakter eines Unternehmens auf die Probe gestellt – und nicht jeder hält dem Druck stand.

Es ist also eine spannende Zeit für die Hotellerie, voller Herausforderungen und Chancen. Wie immer gilt es, mit einem offenen Ohr und einem wachen Geist die nächsten Schritte zu wagen. Man weiß ja nie, was die Zukunft bringt – vielleicht steht das nächste große Hotel-Highlight schon um die Ecke!