Heute ist der 15.05.2026 und im Ridnauntal bei Sterzing hat sich etwas ganz Aufregendes zusammengebraut! Das Viersterne-Superior-Hotel Gassenhof wird zur Sommersaison 2026 umfassend umgebaut. Und ich sage euch, das wird nicht irgendein gewöhnliches Facelift! Hier entsteht ein wahres Schmuckstück, das Gäste und Einheimische gleichermaßen begeistern wird. 23 neu konzipierte Suiten sind in Planung – und das Beste daran? Sie werden mit viel Holz, dezenten Farben und raumhohen Fensterfronten ausgestattet, die einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur bieten. Einige dieser Suiten kommen sogar mit eigenen Jacuzzis und privaten Saunen. Ist das nicht einladend?
Doch damit nicht genug! Der Wellnessbereich wird ebenfalls vergrößert. Das charmante „Gassenbadl“ wird zu einer Familienwasserwelt – ich kann es kaum erwarten, den Strömungskanal, das Kinderbecken und den Außenpool zu testen! Und für die Eltern gibt es spezielle Zeitfenster für die Familiensauna, damit auch die großen Gäste mal entspannen können. Neue Spiel- und Erlebnisräume sind im Anmarsch und ein Adults-Only-Bereich wird den ruhesuchenden Gästen einen Rückzugsort bieten. Wer kann da schon widerstehen?
Essen und Trinken im Gassenhof
Kommen wir zur Kulinarik – hier wird das Restaurant neu gestaltet und setzt auf ein erlebnisorientiertes Genusskonzept. Neue Sitzbereiche, eine Show-Cooking-Station und sogar eine Kaffeestation sind geplant. Der Fokus liegt auf Südtiroler Spezialitäten, Saisonalität und regionalen Produkten. Das klingt für mich nach einem Fest für die Sinne! Und keine Sorge, etablierte Angebote wie die Gassenloge mit Talblick und das Logen-Spa mit Infinity-Außenpool bleiben bestehen. Das ist ein bisschen wie ein guter alter Freund, den man immer wieder gerne trifft, oder?
Die Brüder Manni und Stefan Volgger führen das Hotel mit ihren Familien und bringen so viel Herzblut in dieses Projekt. Interessanterweise betreiben sie auch das Genusshaus Mount Becher, wo sie Schnäpse, Liköre, Bier, Gin, Whisky, Käse und Kaffee herstellen. Ich meine, wie cool ist das? Ein Ort, der nicht nur Unterkunft, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne bietet!
Sportliche Aktivitäten das ganze Jahr über
Für die Sportbegeisterten unter uns hat das Hotel ebenfalls einiges zu bieten. Im Sommer kann man Rad fahren oder geführte Wanderungen genießen, und im Winter stehen Schneeschuh- und Winterwanderungen, Langlauf und Skifahren auf dem Programm. Da wird einem nie langweilig, da kann ich euch versichern!
Der Gassenhof wird also ein Ort, an dem man nicht nur schlafen, sondern auch leben und erleben kann. Ich bin schon jetzt gespannt auf die ersten Gäste, die in die neuen Suiten einziehen und die schönen neuen Bereiche erkunden dürfen. Hier wird es sicher nicht nur um den Aufenthalt gehen, sondern um unvergessliche Erinnerungen. Man darf auf jeden Fall gespannt sein, wie das alles bei der Eröffnung aussehen wird!