Ein aufregendes Abenteuer erwartete die Teilnehmer eines besonderen Fam-Trips nach Vietnam, der am Flughafen Zürich mit einem Treffen mit Marcel Bachmann von Singapore Airlines begann. Nach dem Check-in war es Zeit für einen Blick auf die beeindruckende Boeing 777-300ER, die sie nach Singapur bringen sollte. Und dann ging es auch schon los – der Direktflug nach Singapur und weiter nach Hanoi, wo die Erkundung der vietnamesischen Kultur und Kulinarik auf dem Programm stand.

In Hanoi angekommen, wurden die Reisenden mit einer Vielzahl von Gaumenfreuden verwöhnt. Pho, das berühmte Nationalgericht, war nur der Anfang. Die Straßen der Stadt dufteten nach köstlichem Streetfood, und abgerundet wurde der Tag mit einem Cocktail in einer schicken Sky Bar. Eine Rikschafahrt durch die malerische Altstadt bot die perfekte Gelegenheit, das pulsierende Leben der Stadt hautnah zu erleben. Die Übernachtung im Sofitel Legend Metropole Hanoi war dabei der krönende Abschluss eines erlebnisreichen Tages.

Ein Tag voller Entdeckungen

Am zweiten Tag ging es in Hanoi mit einem Motorradgespann auf Erkundungstour. Die Teilnehmer besuchten die eindrucksvolle Umgebung des West Lake und den Literaturtempel – Orte, die die Seele der Stadt widerspiegeln. Ein traditioneller Kaffeestopp war ein absolutes Muss, bevor sie die charmanten Hotels in der Altstadt besichtigten. Den Tag ließen sie bei einem authentischen Familienabendessen mit Bia Hoi ausklingen, einer Erfahrung, die das Herz der vietnamesischen Gastfreundschaft offenbart.

Die anschließende Kreuzfahrt durch die traumhafte Lan-Ha-Bucht auf der Ginger Cruise war ein weiteres Highlight. Hier konnten die Teilnehmer nicht nur in exklusiven Kabinen übernachten, sondern auch Fahrradtouren zu einem kleinen Dorf machen, Kajak fahren und beim Tai-Chi am Sonnenaufgang die friedliche Atmosphäre genießen. Nach einem weiteren Aufenthalt in Hanoi ging es mit Vietnam Airlines nach Danang, wo die Übernachtung im Pilgrimage Village auf dem Programm stand. Die Zitadelle und die Altstadt wurden erkundet, gefolgt von einer Rikscha-Fahrt über den Hai-Van-Pass zurück nach Danang.

Kulinarische Entdeckungsreise

Der Aufenthalt im Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort bot nicht nur atemberaubende Ausblicke, sondern auch erstklassiges Fine Dining. Die vietnamesische Küche ist extrem regional geprägt – in Nordvietnam, besonders in Hanoi, sind die Aromen sanft und ausgewogen. Das Nationalgericht Phở steht für Präzision und Eleganz, während Gerichte wie Bún Chả und Chả Cá Lã Vọng für die kulinarische Vielfalt der Region sprechen. Zentralvietnam, besonders in Huế, bietet intensivere und würzigere Speisen wie das berühmte Bún Bò Huế, das sich als Symbol der kaiserlichen Küche etabliert hat.

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Der letzte Tag führte die Gruppe nach Hoi An, wo sie im Namia River Retreat übernachteten. Die Erkundung der Stadt mit ihren charakteristischen gelben Häusern und historischen Sehenswürdigkeiten war ein Genuss. Eine Rollertour durch die Umgebung und entspannende Stunden am An-Bang-Strand rundeten das Erlebnis ab. Besonders romantisch wurde es bei einer Bootsfahrt auf dem Thu-Bon-Fluss, während ein Fünf-Gänge-Menü und kulturelle Darbietungen serviert wurden.

Abschluss in Singapur

Zurück in Singapur war der Besuch des legendären Raffles Hotels ein absolutes Muss. Bei einem Spaziergang entlang der Marina Bay konnten die Teilnehmer die beeindruckende Skyline und die historischen Gebäude bewundern, während sie die letzten Tage ihrer Reise Revue passieren ließen. Die Teilnehmenden, darunter Jeanne Clerc, Sabrina Rickli, Aviv Yefet und viele weitere, kehrten mit unvergesslichen Erinnerungen und Erfahrungen zurück.

Vietnam ist nicht nur ein Land voller Schönheit, sondern auch ein Paradies für Feinschmecker. Die kulinarische Vielfalt und die regionalen Unterschiede machen jede Mahlzeit zu einem Erlebnis. Von frischen Kräutern über außergewöhnliche Streetfood-Gerichte bis hin zu Kochkursen, die die Geheimnisse der vietnamesischen Küche enthüllen – hier wird jede Geschmacksnerv aktiviert. Nach dieser Reise kann man nur sagen: Vietnam, du hast unser Herz erobert!