Alarmující podmínky v odvětví pohostinství: školení pod neustálým stresem!

Die Ausbildungsrealität im Gastgewerbe zeigt 2025 hohe Abbruchquoten und unzureichende Vergütung. DGB-Report beleuchtet Missstände.
Tréninková realita v odvětví pohostinství ukazuje v roce 2025 vysokou míru demolice a nedostatečnou odměnu. Zpráva DGB osvětluje stížnosti. (Symbolbild/UH)

Alarmující podmínky v odvětví pohostinství: školení pod neustálým stresem!

Berlin, Deutschland - Výzvy v odvětví pohostinství zůstávají v roce 2025 horkým tématem. Podle nového

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Gastgewerbe – übersichtlich als Liste.

Školní profesionální orientace a podpora rodiny

Při hledání školení, přátel a rodiny jsou nejdůležitějšími příznivci, zatímco mnoho nabídek z agentur zaměstnanosti není vnímáno jako užitečné. Pouze 14,7% stážistů nepřebírá žádné netvoringové činnosti. Tato skutečnost způsobuje, že se zdá, zda je podpora škol a úřadů dostatečná k tomu, aby se připravila na cestu k úspěšné profesní kariéře.

DGB vyžaduje zvýšení zákonného minimálního příspěvku na školení ke zlepšení podmínek pro účastníky. Kristof Becker z DGB zdůrazňuje potřebu nárůstu nejméně o 152 eur, aby se příspěvek na přijatelnou úroveň zvýšil na přijatelnou úroveň. Protože bez poznatků o průmyslu a pomoci s vlastním pohlavím, mnoho stážistů se spoléhá na benevolenci svých rodičů nebo musí pracovat na boku, která také podléhá školení.

Strukturální výzvy v pohostinnosti jsou četné a existuje naléhavá potřeba, aby akce trvale zlepšila jak kvalitu školení, tak kariérní vyhlídky mladých lidí. S ohledem na současnou situaci je to zřejmé: je tu hodně, co se musí udělat a musí existovat přehodnocení.

Details
OrtBerlin, Deutschland
Quellen