Οι ανησυχητικές συνθήκες στη βιομηχανία φιλοξενίας: κατάρτιση υπό συνεχή άγχος!

Die Ausbildungsrealität im Gastgewerbe zeigt 2025 hohe Abbruchquoten und unzureichende Vergütung. DGB-Report beleuchtet Missstände.
Η πραγματικότητα κατάρτισης στη βιομηχανία φιλοξενίας παρουσιάζει υψηλά ποσοστά κατεδάφισης και ανεπαρκή αμοιβή το 2025. Η έκθεση DGB φωτίζει παράπονα. (Symbolbild/UH)

Οι ανησυχητικές συνθήκες στη βιομηχανία φιλοξενίας: κατάρτιση υπό συνεχή άγχος!

Berlin, Deutschland - Οι προκλήσεις στον κλάδο της φιλοξενίας παραμένουν ένα καυτό θέμα το 2025. Σύμφωνα με το νέο

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Gastgewerbe – übersichtlich als Liste.

Σχολικός επαγγελματικός προσανατολισμός και οικογενειακή υποστήριξη

Σε αναζήτηση χώρων κατάρτισης, φίλους και οικογένεια είναι οι πιο σημαντικοί υποστηρικτές, ενώ πολλές προσφορές από τις υπηρεσίες απασχόλησης δεν θεωρούνται χρήσιμες. Μόνο το 14,7% των εκπαιδευομένων δεν αναλαμβάνει καμία μη κατάρτιση. Αυτό το γεγονός καθιστά αμφισβητήσιμο εάν η υποστήριξη από τα σχολεία και τις αρχές είναι αρκετή για να ανοίξει το δρόμο για μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία.

Το DGB απαιτεί αύξηση του νόμιμου ελάχιστου επιδόματος κατάρτισης για τη βελτίωση των όρων για τους εκπαιδευόμενους. Ο Kristof Becker από το DGB δίνει έμφαση στην ανάγκη αύξησης τουλάχιστον 152 ευρώ, προκειμένου να φέρει το επίδομα κατάρτισης σε αποδεκτό επίπεδο. Επειδή χωρίς πληροφορίες για τη βιομηχανία και βοήθεια για τον εαυτό του, πολλοί εκπαιδευόμενοι βασίζονται στην καλοσύνη των γονιών τους ή πρέπει να εργάζονται στο πλάι, πράγμα που υπόκειται στην εκπαίδευση.

Οι διαρθρωτικές προκλήσεις στη φιλοξενία είναι πολυάριθμες και υπάρχει επείγουσα ανάγκη για δράση για τη βιώσιμη βελτίωση τόσο της ποιότητας της κατάρτισης όσο και των προοπτικών σταδιοδρομίας των νέων. Λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα κατάσταση, είναι προφανές: υπάρχουν πολλά που πρέπει να γίνουν εδώ και πρέπει να υπάρξει επανεξέταση.

Details
OrtBerlin, Deutschland
Quellen