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Orientamento professionale scolastico e supporto familiare
Alla ricerca di luoghi di formazione, amici e familiari sono i sostenitori più importanti, mentre molte offerte delle agenzie di lavoro non sono percepite come utili. Solo il 14,7% dei tirocinanti non intraprende attività non di allenamento. Questo fatto rende discutibile se il sostegno delle scuole e delle autorità sia sufficiente per spianare la strada a una carriera professionale di successo.
Il DGB richiede un aumento dell'indennità di allenamento minimo legale per migliorare le condizioni per i tirocinanti. Kristof Becker del DGB sottolinea la necessità di un aumento di almeno 152 euro al fine di portare l'indennità di formazione a un livello accettabile. Perché senza approfondimenti sul settore e aiuto per l'auto -ceppo, molti tirocinanti fanno affidamento sulla benevolenza dei loro genitori o devono lavorare sul lato, che è anche soggetto alla formazione.
Le sfide strutturali nell'ospitalità sono numerose e vi è un urgente bisogno di azioni per migliorare in modo sostenibile sia la qualità di formazione che le prospettive di carriera dei giovani. Alla luce della situazione attuale, è ovvio: c'è molto da fare qui e ci deve essere un ripensamento.
