Alarmerende omstandigheden in de horeca: training onder constante stress!

Die Ausbildungsrealität im Gastgewerbe zeigt 2025 hohe Abbruchquoten und unzureichende Vergütung. DGB-Report beleuchtet Missstände.
De trainingsrealiteit in de horeca vertoont hoge slooppercentages en onvoldoende vergoeding in 2025. DGB -rapport verlicht klachten. (Symbolbild/UH)

Alarmerende omstandigheden in de horeca: training onder constante stress!

Berlin, Deutschland - De uitdagingen in de gastvrijheidsindustrie blijven een hot topic in 2025. Volgens de nieuwe

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Gastgewerbe – übersichtlich als Liste.

School professionele oriëntatie en gezinsondersteuning

Op zoek naar trainingsplaatsen zijn vrienden en familie de belangrijkste supporters, terwijl veel aanbiedingen van de arbeidsbureaus niet als nuttig worden ervaren. Slechts 14,7% van de stagiairs nemen geen activiteiten van niet -trainingsactiviteiten aan. Dit feit maakt het twijfelachtig of de steun van scholen en autoriteiten voldoende is om de weg te effenen naar een succesvolle professionele carrière.

De DGB vereist een toename van de wettelijke minimale trainingstoeslag om de voorwaarden voor stagiairs te verbeteren. Kristof Becker van de DGB benadrukt de noodzaak van een toename van ten minste 152 euro om de trainingstoeslag naar een acceptabel niveau te brengen. Omdat zonder inzichten in de industrie en hulp voor zelfhelp, veel stagiairs vertrouwen op de welwillendheid van hun ouders of aan de zijkant moeten werken, wat ook onderworpen is aan de training.

De structurele uitdagingen in de gastvrijheid zijn talrijk, en er is dringend behoefte aan actie om zowel de trainingskwaliteit als de loopbaanperspectieven van jongeren duurzaam te verbeteren. Gezien de huidige situatie is het duidelijk: er is hier veel te doen en er moet een heroverweging zijn.

Details
OrtBerlin, Deutschland
Quellen