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Orientação profissional da escola e apoio familiar
Na busca de locais de treinamento, amigos e familiares são os apoiadores mais importantes, enquanto muitas ofertas das agências de trabalho não são consideradas úteis. Apenas 14,7% dos estagiários não assumem nenhuma atividade de não treinamento. Esse fato faz parecer questionável se o apoio de escolas e autoridades é suficiente para abrir caminho para uma carreira profissional de sucesso.
O DGB exige um aumento no subsídio de treinamento mínimo estatutário para melhorar as condições para os estagiários. Kristof Becker, do DGB, enfatiza a necessidade de um aumento de pelo menos 152 euros, a fim de levar o subsídio de treinamento para um nível aceitável. Porque sem informações sobre a indústria e ajuda para a auto -help, muitos estagiários confiam na benevolência de seus pais ou precisam trabalhar do lado, o que também está sujeito ao treinamento.
Os desafios estruturais na hospitalidade são numerosos, e há uma necessidade urgente de ação para melhorar de forma sustentável a qualidade do treinamento e as perspectivas de carreira dos jovens. Em vista da situação atual, é óbvio: há muito a ser feito aqui e deve haver um repensar.
