Hostitelia spoločnosti Bavoria bojujú: Pokles predaja ovplyvňuje obchod s stravovaním ťažko!
Hostitelia spoločnosti Bavoria bojujú: Pokles predaja ovplyvňuje obchod s stravovaním ťažko!
Bayern, Deutschland - Správy z obchodu s Cateringom sú v súčasnosti nič iné ako ružové. Bayerns Wirte Müssen im ersten Halbjahr 2023 Einen Umsatzrückgang von 2,5 prozent im Vergleich Zum Vorjahr Hinnehmen, Wie Die Zeit Berichtet. Situácia v júni 2023 je obzvlášť dramatická, kde predaj 4 % prepadol. Negatívny trend sa dokonca zvýšil v porovnaní s prvým štvrťrokom 2023. Predovšetkým je ovplyvnená gastronómia tvare jedla vrátane reštaurácií, reštaurácií a zmrzliny, ktoré zaznamenali pokles 3,1 percenta .
Dôvody klesajúceho predaja sú stále v hviezdach, ale možné ovplyvňujúce faktory sú verejná diskusia o rastúcich cenách v obchode s stravovaním a vyššie uvedený počet inflácií. Celkovo však existuje rozdelený obraz: zatiaľ čo pohostinský priemysel stráca iba 1 percento , oblasť ubytovania - t. Napriek zvýšeniu predaja musia ubytovacie spoločnosti tiež akceptovať pokles zamestnancov o 0,7 percenta .
Špeciálne výzvy pre hotely a reštaurácie
V máji 2023 nemecký pohostinský priemysel zaznamenal pokles predaja 2,2 percenta v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom, ktorý sa od decembra 2021 považoval za najväčší pokles. "https://www.zdfheute.de/wirtschaft/gastwerbe-hotels-restaurants-verlst-verlust-statistik-100.html" target = "_ slepo"> zdf dnes . Obzvlášť ovplyvnené boli ubytovacie spoločnosti, ktoré museli akceptovať značnú mínus 7,0 % . Reštaurácie vrátane reštaurácií a krčiem sa zaoberali 3,9 percenta .
Zvyšujúca sa DPH v stravovacích obchodoch, ktorý je výsledkom úľavy súvisiaceho s pandmeickou, je v súčasnosti 19 percent . Budúce úpravy vo forme trvalého zníženia dane z obratu pre riad na 7 percent , ktoré sú ukotvené v dohode o koaličnej dohode, už túžia. Dehoga, Asociácia hotelov a reštaurácií, nalieha na potrebné zmeny, ktoré by mali nielen zastaviť pokles predaja, ale aj zaťaženie v dôsledku vyšších nákladov na personál v dôsledku zvýšenia minimálnej mzdy od januára 2026. Tam je zvýšenie na 13,90 EURS , po ktorom nasleduje ďalšie zvýšenie na 14,60 EUR
V tejto kritickej situácii sú dehoga podporované spoločnosťami a ponúka početné možnosti podpory. Od právneho poradenstva až po prevádzkové poradenstvo až po pomoc pri začiatku - sieť má pre mnohých hostiteľov otvorené ucho. Rovnako ako sa nazýva dehoga-undeberband.de , organizácia je tiež spáchaná na politické problémy v priemysle v priemysle na zlepšenie ekonomického rámca. pre gastronómiu v Nemecku je dôležitá súčasná zintenzívnenie problémov, ktoré sú posilnené stratou predaja. Predseda Dehoga Guido Zöllick nedávno zdôraznil, že limit ekonomického zaťaženia pre mnoho spoločností už bol dosiahnutý. Vidí zlé znamenie pre ďalšiu súkromnú spotrebu, ktorá by mohla tiež vyvíjať tlak. Nasledujúce týždne a mesiace budú rozhodujúce. Zostáva zistiť, či sa politické sľuby skutočne implementujú a či hostitelia v Bavorsku a celé Nemecko opäť zaschnú nohy. Vývoj v gastronómii zostáva vzrušujúci! Úloha dehoga
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |