Heute ist der 11.08.2026, und es gibt Neuigkeiten aus der bunten Welt des Gastgewerbes! Letzten Monat wurden die Dreharbeiten zur neuen Kampagne von GastroSuisse abgeschlossen – eine Kampagne, die nicht nur ein Dankeschön an die rund 270.000 Menschen im Gastgewerbe ist, sondern auch die besonderen Momente feiert, die durch ihre harte Arbeit entstehen. Es geht um mehr als nur Essen und Trinken; es geht um Leidenschaft, Emotionen und die unvergesslichen Erlebnisse, die die Gastronomie und Hotellerie bieten. Humorvolle Video-Sequenzen sollen die Leistungen der Branche in den Mittelpunkt rücken und den Betrachtern ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Der offizielle Launch dieser vielversprechenden Kampagne ist für den 17. August 2026 geplant. Und das Beste? Ab dem 31. Juli 2017 wird das Dolder Wellenkino in Zürich die Kampagne exklusiv zeigen. Es wird spannend, denn die Kampagne wird über mehrere Monate hinweg sichtbar und spürbar sein. Hier wird nicht nur Werbung gemacht, sondern es wird eine echte Verbindung zur Gastronomie hergestellt – eine Verbindung, die den Gästen zeigt, wie viel Herzblut hinter jedem Gericht steckt.

Avanti! – Eine Initiative zur Sichtbarkeit

Doch das ist nicht alles! GastroSuisse hat auch die Initiative «Avanti!» ins Leben gerufen, die unter dem Banner «Hosts of Switzerland» läuft. Ziel dieser Kampagne ist es, die Vielfalt und Leidenschaft im Gastgewerbe sichtbar zu machen. Was mich besonders fasziniert: Die Kampagne basiert auf User-generated Content, was bedeutet, dass Berufstätige im Gastgewerbe ihre eigenen Bild- und Video-Materialien einreichen können. Wer hätte gedacht, dass jeder von uns mit seinen besonderen Momenten einen Beitrag leisten kann?

Das Ganze soll in Form von Videos geschehen, die 30 bis 60 Sekunden lang sind und die Highlights aus dem Arbeitsalltag zeigen. Diese Einsendungen werden auf einem neuen Instagramkanal namens «hostsofswitzerland» geteilt, um die Freude am Beruf im Gastgewerbe zu verbreiten. Wenn genug Beiträge bis Mitte 2025 gesammelt werden, wird ein Film aus diesen Inhalten erstellt, der in einem Kino Premiere feiert. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Geschichten und Emotionen, die in der Gastronomie stecken, zu teilen.

Marketing mit Herz und Verstand

In den letzten zehn Jahren hat das Gastronomie-Marketing enorm an Bedeutung gewonnen. Instagram ist mittlerweile nicht nur ein soziales Netzwerk, sondern auch eine digitale Visitenkarte, auf der Nutzer Profile und Standorte teilen. Die Kunst des Marketings verbindet Menschen mit Gastronomiekonzepten und schafft eine Orientierung, die für Gäste immer wichtiger wird. Sie interessieren sich für die Werte, die Qualität und das Konzept eines Restaurants – da zählt jeder Eindruck, jede Geschichte.

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Eine klare Marketingstrategie ist unerlässlich, um Botschaften zu kommunizieren und langfristige Beziehungen aufzubauen. Erfolgreiche Restaurants wissen, wen sie ansprechen und welche Geschichten sie erzählen möchten. Das Marketing sollte strategisch und dauerhaft in den Betriebsalltag integriert werden. Authentische Inhalte und ein realistischer Veröffentlichungsrhythmus sind das A und O.

Wenn wir über Gastronomie-Marketing sprechen, dürfen wir nicht vergessen, wie wichtig es ist, die gesamte Gästereise zu berücksichtigen. Marketing ist nicht nur Werbung; es kann gezielt zur Umsatzsteigerung beitragen, indem es Sichtbarkeit und Auslastung steuert. Und schließlich: Marketing ist eine Führungsaufgabe, die Konzept, Team und Wirtschaftlichkeit miteinander verbindet. Doch, oh weh, häufige Fehler wie fehlender Fokus oder inkonsequente Kommunikation können die besten Ideen zunichte machen.

Es bleibt also spannend in der Welt des Gastgewerbes. Die neuen Kampagnen und Initiativen zeigen, dass es nicht nur um das Geschäft geht, sondern um Menschen, Geschichten und unvergessliche Erlebnisse. Machen wir uns bereit, diese neuen Perspektiven zu entdecken!