Registrer gæstfrihed i gæstfrihedsbranchen: Hver sjette kampe med psyke!

Registrer gæstfrihed i gæstfrihedsbranchen: Hver sjette kampe med psyke!

Rheinland, Deutschland - Hvad sker der i hotellet og restaurantbranchen? Placeringen er alt andet end rosenrød. I 2024 nåede sygefravær en alarmerende rekord med 6,14 procent, da [food-service.de] (https://www.food-service.de/maerkte/news/gesundheit-rekordkrankenstal-lastet-hotel-and-gaststaeten- 64120). Mere end seks ud af hundrede ansatte annulleres på grund af sygdomme hver dag. Analysen af Aok Rheinland/Hamborg viser, at situationen dramatisk er forværret, især efter pandemien. Under Lockdowns 2020 og 2021 var sygefravær markant lavere - på 3,83 procent og 3,74 procent. Men udviklingen af de seneste år er bekymrende. I 2019 var sygefravær stadig 4,36 procent; I 2023 steg han til 5,95 procent.

Årsagerne til disse bekymrende tal er komplekse. De vigtigste årsager til den mest almindelige sygefravær er psykologiske problemer og klager over muskelskelettet. Det er bekymrende, at antallet af tilfælde for muskelseskeletter og psykiske sygdomme er steget med næsten 50 procent siden 2019. Hver sjette medarbejder inden for hoteller og gastronomi har nu en mental sygdom; I 2019 var det stadig tiende. I tilfælde af muskulære klager, der forårsager næsten hver anden fiasko, påvirkes rygsmerter eller hernierede diske ofte.

udfordringer for branchen

Situationen er desuden forstærket ved at øge priserne og et mærkbart fald i antallet af gæster. Specialister mangler i branchen, hvilket også øger byrden for de eksisterende medarbejdere. I henhold til aok.de præsenterer dette hotelier og restauratører med store udfordringer. Tidstrykket øges, og kravene til arbejdsvilkår er enorme - fysisk modstandsdygtighed og følelsesmæssig modstandsdygtighed er vigtig for at få succes i denne sektor.

De påvirkende faktorer er klare: en mangel på kvalificerede arbejdstagere, øget tidspress og voksende overarbejde gør det at arbejde i catering endnu mere udfordrende. Disse forhold er ikke kun baseret på sundhed, men også på de ansatte. Det kan bemærkes, at industrien har brug for en god evne til at bæredygtige løsninger for at modvirke denne negative udvikling og for at fokusere på medarbejdernes sundhed.

et opkald til ændring

Indsamling af data fra AOK viser ikke kun et voksende problem, men illustrerer også, at det hastigt skal handles. Branchen har ikke råd til at ignorere tilstanden yderligere i fremtiden. Det er tid til at træffe effektive foranstaltninger for at forbedre arbejdsvilkårene og også fokusere på medarbejdernes mentale sundhed. Dette er den eneste måde at sikre industriens fremragende præstation på lang sigt.

Aktuelle oplysninger og udviklinger på dette område undlader ikke at blive realiseret på HotelVor9.de. Her kan du finde ud af, hvordan branchen ønsker at reagere på disse udfordringer i fremtiden, og hvilke strategier der allerede diskuteres.