Καταγράψτε τη φιλοξενία στον κλάδο της φιλοξενίας: Κάθε έκτη μάχη με την ψυχή!

Καταγράψτε τη φιλοξενία στον κλάδο της φιλοξενίας: Κάθε έκτη μάχη με την ψυχή!

Rheinland, Deutschland - Τι συμβαίνει στη βιομηχανία ξενοδοχείων και εστιατορίων; Η τοποθεσία είναι οτιδήποτε άλλο παρά ρόδινο. Το 2024, η άδεια ασθενείας έφτασε σε ανησυχητικό ρεκόρ με 6,14 %, ως [food-service.de] (https://www.food-service.de/maerkte/news/gesundheit-rekordkrankenstal-belastet-hotel-and-gaststaeten- 64120). Περισσότεροι από έξι από εκατό υπαλλήλους ακυρώνονται λόγω ασθενειών κάθε μέρα. Η ανάλυση του AOK Rheinland/του Αμβούργου δείχνει ότι η κατάσταση έχει επιδεινωθεί δραματικά, ειδικά μετά την πανδημία. Κατά τη διάρκεια των κλειδώματος 2020 και 2021, η άδεια ασθενείας ήταν σημαντικά χαμηλότερη - στο 3,83 % και 3,74 %. Αλλά η ανάπτυξη των τελευταίων ετών είναι ανησυχητική. Το 2019, η άδεια ασθενείας ήταν ακόμα 4,36 %. Το 2023 αυξήθηκε στο 5,95 %.

Οι λόγοι για αυτούς τους ανησυχητικούς αριθμούς είναι πολύπλοκες. Οι κύριες αιτίες της πιο συνηθισμένης άδειας ασθενείας είναι ψυχολογικά προβλήματα και καταγγελίες του συστήματος μυϊκού σκελετού. Είναι ανησυχητικό το γεγονός ότι ο αριθμός των περιπτώσεων για ασθένειες μυϊκού σκελετού και ψυχικές ασθένειες αυξήθηκε κατά σχεδόν 50 % από το 2019. Κάθε έκτος υπάλληλος στον τομέα των ξενοδοχείων και της γαστρονομίας έχει τώρα ψυχική ασθένεια. Το 2019 ήταν ακόμα δέκατο. Στην περίπτωση των μυϊκών καταγγελιών που προκαλούν σχεδόν κάθε δεύτερη αποτυχία, συχνά επηρεάζονται πόνο στην πλάτη ή δίσκοι.

Προκλήσεις για τη βιομηχανία

Η κατάσταση ενισχύεται επιπλέον με την αύξηση των τιμών και την αξιοσημείωτη μείωση του αριθμού των επισκεπτών. Οι ειδικοί λείπουν στη βιομηχανία, η οποία αυξάνει επίσης το βάρος για τους υφιστάμενους υπαλλήλους. Σύμφωνα με το aok.de, αυτό παρουσιάζει τους ξενοδόχους και τους εστιάτορες με μεγάλες προκλήσεις. Η αύξηση της πίεσης του χρόνου και οι απαιτήσεις για τις συνθήκες εργασίας είναι τεράστιες - η φυσική ανθεκτικότητα και η συναισθηματική ανθεκτικότητα είναι απαραίτητες για να είναι επιτυχείς σε αυτόν τον τομέα.

Οι παράγοντες που επηρεάζουν είναι σαφείς: η έλλειψη εξειδικευμένων εργαζομένων, η αύξηση της πίεσης του χρόνου και η ανάπτυξη των υπερωριών καθιστούν την εργασία στην τροφοδοσία ακόμη πιο δύσκολη. Αυτές οι συνθήκες δεν βασίζονται μόνο στην υγεία, αλλά και στην ικανοποίηση των εργαζομένων. Μπορεί να είναι αξιοσημείωτο ότι η βιομηχανία χρειάζεται μια καλή ικανότητα για βιώσιμες λύσεις για να αντισταθμίσει αυτήν την αρνητική ανάπτυξη και να επικεντρωθεί στην υγεία των εργαζομένων.

Μια κλήση για αλλαγή

Η συλλογή δεδομένων από το AOK όχι μόνο δείχνει ένα αυξανόμενο πρόβλημα, αλλά επίσης δείχνει ότι πρέπει επειγόντως να διαπραγματευτεί. Η βιομηχανία δεν έχει την πολυτέλεια να αγνοήσει περαιτέρω την κατάσταση στο μέλλον. Είναι καιρός να λάβουμε αποτελεσματικά μέτρα για τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας και επίσης να επικεντρωθούμε στην ψυχική υγεία των εργαζομένων. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί η εξαιρετική απόδοση της βιομηχανίας μακροπρόθεσμα.

Οι τρέχουσες πληροφορίες και εξελίξεις σε αυτόν τον τομέα δεν αποτυγχάνουν να υλοποιηθούν στο HotelVor9.de. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς η βιομηχανία θέλει να αντιδράσει σε αυτές τις προκλήσεις στο μέλλον και ποιες στρατηγικές συζητούνται ήδη.