Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, ein echter Geheimtipp in der Region, feiert im Mai sein 20-jähriges Bestehen. Das ist eine ganze zwei Dekaden lange Reise voller Erinnerungen, kulinarischer Höhepunkte und unvergesslicher Momente. Eröffnet wurde das Hotel 2006 von Dr. Detlef Graessner und seiner Tochter Cornelia Graessner-Neiss. Ursprünglich wurde die Entscheidung für den Bau des Hotels getroffen, um dem IT-Unternehmen Pharmatechnik eine adäquate Tagungsstätte zu bieten. Der Erfolg gibt ihnen recht – das Hotel hat sich als Anlaufstelle für Geschäftsreisende und Urlauber etabliert!
Am 16. Mai lädt das Hotel zum Tag der offenen Tür ein. Hier gibt es spannende Einblicke in den Hotelbetrieb und Mitmachaktionen, die nicht nur unterhalten, sondern auch informieren. Ein besonderes Highlight: Die Erlöse dieser Veranstaltung kommen der Tabaluga Kinderstiftung sowie der Starnberger Tafel zugute. Es ist einfach großartig zu sehen, wie das Hotel sich für die Gemeinschaft engagiert!
Ein kulinarisches Erlebnis
Ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte des Hotels ist die kulinarische Ausrichtung. 2014 übernahm Maximilian Moser als Küchenchef das Zepter im Restaurant Aubergine. Im zweiten Jahr unter seiner Leitung erhielt das Restaurant den Michelin-Stern – und diesen hält es bis heute! Moser bringt nicht nur Kreativität in die Küche, sondern auch das Konzept „Meet Culinary“, das Tagungen mit gehobener Gastronomie verbindet. Auch das Restaurant Oliv’s und die Hemingway Bar, bekannt für ihre 160 verschiedenen Rumsorten aus 37 Ländern, tragen zur kulinarischen Vielfalt bei.
Für die Gäste gibt es zudem ein Wellness- und Fitnessbereich mit Saunen und einer Panorama-Terrasse – perfekt, um nach einem langen Tag zu entspannen. Und wenn man schon mal in der Hemingway Bar ist, warum nicht ein Rumtasting ausprobieren? So wird jede Tagung zu einem besonderen Erlebnis.
Ein Raum für jede Gelegenheit
Das Hotel bietet Tagungsräume für bis zu 256 Personen, die alle mit modernster Technik ausgestattet sind. Die vollverglasten, ebenerdigen Tagungsräume lassen sich zur Terrasse hin öffnen – eine tolle Möglichkeit, die frische Luft während kreativer Pausen zu genießen. Die Tagungssuite „Franz“ und die Eventsuite „Sissi“ mit Seeblick sind nur zwei der vielen Optionen, die das Hotel zu bieten hat. Und wenn die Arbeit dann einmal Pause macht, lockt die nahegelegene Uferpromenade zu einem kleinen Spaziergang oder einem Lunchbox-Picknick am Wasser. Das ist einfach nur genial!
Das Team in der Bankettleitung ist seit über zehn Jahren im Hotel und bringt eine Menge Erfahrung mit. Und wenn es um Freizeitaktivitäten geht, sind die Möglichkeiten schier unbegrenzt: Eisstockschießen, Bienenhausbauen und vieles mehr warten darauf, entdeckt zu werden. Ehrlich gesagt, das klingt nach einem unvergesslichen Aufenthalt!
Ein Blick in die Zukunft
Doch die Reise endet hier nicht – das Hotel hat große Pläne. Zukünftige Modernisierungen in den gastronomischen Bereichen sind in der Pipeline, ebenso wie der Ausbau der digitalen Kommunikation mit den Gästen. Um die Kapazitäten für Veranstaltungen zu erweitern, sind neue Räumlichkeiten vorgesehen. Das Ziel ist klar: Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg möchte sich weiterhin als fester Bestandteil der regionalen Hotellerie im Bereich Starnberg-Ammersee etablieren.
Die Geschichte der Hotellerie ist schließlich eng mit der Menschheitsgeschichte verbunden. Die Beherbergung war schon immer ein kulturell und überlebenswichtiger Aspekt. Vom ersten Grand Hotel der Welt im 18. Jahrhundert bis hin zu modernen Konzepten wie dem in Starnberg – die Entwicklung ist beeindruckend. Hier, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, bleibt es spannend, wie sich das Hotel Vier Jahreszeiten in den kommenden Jahren weiter entfalten wird.