Heute ist der 29.09.2026, und während die Blätter sich langsam färben und die ersten kühlen Winde durch die Straßen wehen, gibt es Neuigkeiten aus der Welt des Fruchthandels. Anfang November wird in Leipzig ein spannendes Treffen der Junioren des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV) stattfinden. Dort dreht sich alles um Fruchtlogistik und Fresh Cut – ein wirklich zukunftsweisendes Thema! Die Teilnehmer können sich auf Einblicke in innovative Projekte im Fruchthandel freuen. Und wer könnte besser darüber berichten als Nils Doerwald vom Fruchthof in Berlin, der als Sprecher der Junioren fungiert?

Leipzig, das nicht nur für seine Musikszene bekannt ist, hat mit dem Zentrallager der REWE Group einen der wichtigsten Umschlagpunkte für Obst und Gemüse in Deutschland. Auf einer Logistikfläche von etwa 10.000 m² wird hier das frische Grünzeug für die regionalen Märkte umgeschlagen und ausgeliefert. Das ist eine beeindruckende Leistung, die die Bedeutung der Stadt als Handelsstandort unterstreicht. Übrigens, die KÖHRA Frische GmbH in Köhra verarbeitet frisches Obst und Gemüse zu küchenfertigen Produkten – ein echter Gewinn für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung!

Innovative Projekte und neue Perspektiven

Ein Highlight des Treffens wird die Vorstellung von zwei Projekten sein: WERTvoll und der Hybrid Food Hub Leipzig. WERTvoll setzt sich für die Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe ein und versucht, neue Absatzwege sowie Kooperationen mit Landwirtschaft, Handwerk und Handel zu schaffen. Das klingt nicht nur gut, sondern könnte auch echte Veränderungen im Fruchthandel bewirken. Der Hybrid Food Hub hingegen bündelt Waren, Logistik und Wissen für die Gemeinschaftsgastronomie – eine Notwendigkeit in unserer Zeit, wo Nachhaltigkeit und Regionalität immer mehr an Bedeutung gewinnen.

Zusätzlich steht im Rahmen der Next Generation Days die Neuwahl des Leitungsgremiums auf dem Programm. Auch die Planung der nächsten Aktivitäten wird ein Thema sein. Interessierte können sich bis zum 5. Oktober 2026 anmelden – eine Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Ein Blick in die Zukunft

Aber das ist noch nicht alles, was die Branche zu bieten hat. Im Jahr 2026 findet der Deutsche Obst & Gemüse Kongress statt, und das mit einem ganz neuen Konzept. Am 21. und 22. September wird Düsseldorf zum Schauplatz für Entscheiderinnen und Entscheider der gesamten Wertschöpfungskette. Ein Marktplatz, drei Bühnen und eine Halle statt getrennter Bereiche – das klingt nach einem aufregenden Format! Die Themen werden von PPWR bis hin zu den Erwartungen der Kundinnen und Kunden von morgen reichen. Ein echtes Schaufenster für die Trends und Herausforderungen, die auf uns zukommen.

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Der Fruchthandel – ein Bereich, der ständig in Bewegung ist und dessen Dynamik für frischen Wind sorgt. Ob in Leipzig oder Düsseldorf, die Branche bietet zahlreiche Möglichkeiten für alle, die sich für gesunde Ernährung und hochwertige Produkte interessieren.