In der Welt der Hotellerie gibt es immer wieder Persönlichkeiten, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Kreativität hervorheben. Georg Ziegler ist so ein Mensch. Als einflussreicher Akteur in der deutschsprachigen Hotellerie hat er sich zwischen Hospitality, Technologie und Markenführung positioniert. Vor kurzem hat er die Rolle des strategischen Advisors für die Hotels Halm und Alte Post in Konstanz übernommen. Ein mutiger Schritt, der sowohl den Häusern als auch der Branche neue Perspektiven eröffnen könnte.

Seine Reise in die Hotellerie begann mit einer Kochausbildung, gefolgt von einem Studium im Internationalen Hotel- und Tourismusmanagement in der Schweiz. Wer denkt, dass Ziegler in großen internationalen Hotelketten Karriere gemacht hat, der irrt. Stattdessen hat er seinen Weg bei HolidayCheck begonnen und schnell erkannt, dass digitale Sichtbarkeit für Hotels nicht nur wünschenswert, sondern wirtschaftlich notwendig ist. Das war 2008 – und das Thema hat sich seitdem nicht geändert, ganz im Gegenteil!

Ein Brückenbauer in der Krise

Von 2018 bis 2022 hat Ziegler als Präsident der HSMA Deutschland e.V. den Verband in eine moderne Hospitality-Community transformiert. Während der Pandemie, die die Branche vor immense Herausforderungen stellte, war er eine analytische Stimme und agierte als Brückenbauer zwischen Technologieanbietern und der Hotellerie. Es ist beeindruckend zu sehen, wie er in Krisenzeiten nicht nur den Überblick behält, sondern auch aktiv Lösungen anbietet. Er denkt in Marken- und Erlebniswelten, was für die Hotels Halm und Alte Post von großer Bedeutung ist. Denn in einer Zeit, in der Emotionen und Identität in der Hotellerie mehr zählen denn je, ist es wichtig, Tradition nicht nur zu bewahren, sondern auch strategisch in die Zukunft zu übersetzen.

Seine Verpflichtung wird als strategisches Signal gewertet – nicht nur für die beiden Hotels, sondern für die gesamte Branche, die ihre Geschichte neu entdecken und digital anschlussfähig bleiben möchte. Ziegler agiert dabei geräuschlos. Er ist kein klassischer Selbstdarsteller, sondern ein akzeptierter Netzwerker, der durch sein Handeln und seine Ideen überzeugt.

Die digitale Wende und ihre Herausforderungen

Ein Blick auf die aktuelle Diskussion rund um Künstliche Intelligenz (KI) in der Hotelbranche zeigt, dass die Thematik sich von der Frage des Ob auf die des Wie verlagert hat. Eine Studie der HES-SO Valais-Wallis, die im Sommer 2025 durchgeführt wurde, zeigt, dass über 70 % der befragten Hotels KI für wichtig halten, um innerhalb der nächsten zwei Jahre erfolgreich zu sein. Doch hier liegt der Hase im Pfeffer: Es besteht eine erhebliche Lücke zwischen dem Bewusstsein für KI und der formalen Umsetzung in den Strategien der Hotels. Fast 40 % der Befragten diskutieren KI im Rahmen breiterer Digitalisierungsbemühungen, aber nur 9 % haben entsprechende Themen in einem formalen Strategiedokument verankert. Diese Trägheit führt zu einer KI-„Experimentierfalle“, die es zu vermeiden gilt.

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Für Ziegler wird es darum gehen, diese Herausforderungen aktiv anzugehen und die Hotels Halm und Alte Post als Vorreiter in der digitalen Transformation zu positionieren. Es ist eine spannende Zeit für die Hotellerie, die sich nicht nur mit der Vergangenheit, sondern auch mit der Zukunft auseinandersetzen muss. Dabei wird die Kombination aus Tradition und Innovation, die Ziegler verkörpert, entscheidend sein – denn nur so kann man in einer sich rasant verändernden Welt bestehen.