Industrie hôtelière au tournant: deux modèles décisifs en septembre!

Industrie hôtelière au tournant: deux modèles décisifs en septembre!

Schweiz - Que se passe-t-il dans l'industrie hôtelière? Des moments passionnants arrivent dans l'industrie! Lors de la prochaine session d'automne du Parlement, qui se déroule du 8 au 26 septembre, deux modèles centraux seront discutés, qui sont d'une grande importance pour l'avenir de l'industrie hôtelière. En tant que htr.ch , il s'agit d'un ensemble de mesures pour renforcer la formation professionnelle supérieure et une loi fédérale sur la déclaration générale des contrats de travail généraux.

Une attention particulière est accordée au paquet de mesures, que HotelleriesUisse a recommandée sans réservation. L'objectif est d'augmenter considérablement l'attractivité de la formation professionnelle. Entre autres choses, de nouveaux additifs de titre tels que «Bachelor professionnel» et «Master professionnel» doivent être introduits pour des degrés de formation professionnelle supérieure. Cette initiative est considérée comme une étape cruciale dans la lutte contre la pénurie de travailleurs qualifiés.

Positions de pénurie et de formation spécialisées

Mais à quoi ressemble la réalité dans le domaine des spécialistes? Selon kofa.de , le nombre de chômage enregistré qui recherche des activités spécialisées qualifiées, Sunk à la moitié du niveau pré-Corona. Dans le même temps, le nombre de points ouverts a augmenté, mais reste inférieur à la valeur de la pandémie. Cela conduit à un passeport de passagers clairement visible dans de nombreuses professions de l'industrie.

La transition vers les professions de l'hôtel et du restaurant est également très en baisse. Alors que 126 000 personnes ont déménagé d'autres professions à l'industrie en 2019, il n'y avait que 74 000 en 2021. De plus, le nombre de candidats à des postes de formation dans ces professions a baissé de façon spectaculaire - de 33 000 en 2009 à seulement 12 000 en 2022.

Positions et recommandations de formation vacantes

La situation est également indiquée dans les positions de formation vacantes, qui se situent entre 18,3% (restauration du système) et 21,5% (marchands pour la gestion hôtelière). À titre de comparaison: en moyenne sur toutes les professions, ce nombre est de 12,6%. Les entreprises sont confrontées au défi de remplir plus efficacement les apprentissages.

Les recommandations pour les hôtels et les restaurants sont claires: les professions doivent être présentées plus attrayantes, selon lesquelles des aspects tels que la sécurité de l'emploi, les perspectives et un équilibre équilibré dans le travail-vie privées doivent être soulignés. Un engagement plus important dans l'orientation de carrière ainsi que le recrutement ciblé de changeurs de carrière et d'employés étrangers sont également urgents.