A szállodai ipar a fordulópontnál: Két döntő sablon szeptemberben!

A szállodai ipar a fordulópontnál: Két döntő sablon szeptemberben!

Schweiz - Mi folyik a szállodai iparban? Izgalmas idők érkeznek az iparba! A szeptember 8 -tól 26 -ig tartó Parlament közelgő őszi ülésén két központi sablon kerül megvitatásra, amelyek nagy jelentőséggel bírnak a szállodai ipar jövője szempontjából. As htr.ch , a magasabb szakképzés megerősítésére és a szövetségi törvény általános nyilatkozatának megerősítésére irányuló intézkedések csomagjáról szól.

Különös figyelmet fordítanak az intézkedéscsomagra, amelyet a HotellerIesuisse foglalás nélkül ajánlott. A cél az, hogy jelentősen növelje a szakképzés vonzerejét. Többek között az új címadatok, mint például a „Professzionális Bachelor” és a „Professzionális Mester”, bevezetni kell a magasabb szakképzés fokozatára. Ezt a kezdeményezést kritikus lépésnek tekintik a képzett munkavállalók hiánya elleni küzdelemben.

Szakértői hiány és edzési pozíciók

De hogyan néz ki a valóság a szakemberek területén? A kofa.de , a regisztrált olyan képzettségre törekvő számú, a preconona felére, a pre-coron felére kereső számát. Ugyanakkor megnőtt a nyitott foltok száma, de a járvány értéke alatt marad. Ez az iparág számos szakmájában jól látható utas útlevélhez vezet.

A szállodai és éttermi szakmákra való áttérés szintén nagyon hanyatló. Míg 126 000 ember költözött más szakmákból az iparba 2019 -ben, 2021 -ben csak 74 000 volt. Ezen felül a szakmák képzési pozícióira pályázók száma drámai módon esett vissza - a 2009. évi 33 000 -ről csak a 12 000 -re 2022 -ben.

üres edzési pozíciók és ajánlások

A helyzetet a megüresedett edzési pozíciókban is megmutatják, amelyek 18,3% (rendszer vendéglátás) és 21,5% (a szállodakezelés kereskedői) között vannak. Összehasonlításképpen: Átlagosan az összes szakma esetében ez a szám 12,6%. A vállalatok azzal a kihívással szembesülnek, hogy hatékonyabban kitöltsék a tanulószerződéses gyakorlatot.

A szállodákra és az éttermekre vonatkozó ajánlások egyértelműek: a szakmákat vonzóbbnak kell lenniük, így hangsúlyozni kell a foglalkoztatásbiztonságot, a perspektívákat és a kiegyensúlyozott munka-élet egyenlegét. Sürgősen szükség van a karrier -orientáció nagyobb elkötelezettségére, valamint a karrierváltók és a külföldi alkalmazottak célzott toborzására.