Viešbučių pramonė posūkio taške: du lemiami šablonai rugsėjį!

Viešbučių pramonė posūkio taške: du lemiami šablonai rugsėjį!

Schweiz - Kas vyksta viešbučių pramonėje? Į pramonę ateina įdomūs laikai! Būsimoje rudens Parlamento sesijoje, kuri vyks rugsėjo 8–26 dienomis, bus aptarti du centriniai šablonai, kurie turi didelę reikšmę viešbučių pramonės ateičiai. Kaip htr.ch , tai yra apie daugybę priemonių, skirtų sustiprinti aukštesnį profesinį mokymą ir federalinį įstatymą dėl bendrųjų darbo sutarčių.

Ypatingas dėmesys skiriamas priemonių paketui, kurį „HoTaLelesuisse“ rekomendavo be rezervavimo. Tikslas yra žymiai padidinti profesinio mokymo patrauklumą. Be kita ko, reikia pristatyti naujus pavadinimo priedus, tokius kaip „Profesionalusis bakalauras“ ir „Profesionalusis meistras“, siekiant aukštesnio profesinio mokymo laipsnio. Ši iniciatyva laikoma esminiu žingsniu kovojant su kvalifikuotų darbuotojų trūkumu.

Specialistų trūkumas ir mokymo pozicijos

Bet kaip realybė atrodo specialistų srityje? Remiantis Kofa.de , registruotų bedarbių skaičius, kuris ieško kvalifikuotos specialistų veiklos, šurmulio prieš coronos lygį. Tuo pačiu metu padidėjo atvirų taškų skaičius, tačiau jis išlieka mažesnis už pandemijos vertę. Tai lemia aiškiai matomą keleivių pasą daugelyje pramonės profesijų.

Perėjimas prie viešbučių ir restoranų profesijų taip pat labai mažėja. Nors 2019 m. 126 000 žmonių persikėlė iš kitų profesijų į pramonę, 2021 m. Buvo tik 74 000. Be to, dramatiškai sumažėjo pareiškėjų mokymo pareigoms skaičius - nuo 33 000 2009 m. Iki tik 12 000 2022 m.

laisvos mokymo pozicijos ir rekomendacijos

Padėtis taip pat parodyta laisvose mokymo vietose, kurios yra nuo 18,3% („System Catering“) iki 21,5% (viešbučių valdymo prekybininkai). Palyginimui: vidutiniškai per visas profesijas šis skaičius yra 12,6%. Bendrovės susiduria su iššūkiu efektyviau užpildyti pameistrystę.

Rekomendacijos viešbučiams ir restoranams yra aiškios: Profesijos turi būti pateiktos patrauklesnės, pagal kurias turėtų būti pabrėžiami aspektai, tokie kaip užimtumo saugumas, perspektyvos ir subalansuota darbo ir asmeninio gyvenimo pusiausvyra. Taip pat skubiai reikalingas didesnis įsipareigojimas orientuoti į karjerą, taip pat tikslingai įdarbinti karjeros keitiklius ir užsienio darbuotojus.