Przemysł hotelarski w punkcie zwrotnym: dwa decydujące szablony we wrześniu!

Przemysł hotelarski w punkcie zwrotnym: dwa decydujące szablony we wrześniu!

Schweiz - Co się dzieje w branży hotelarskiej? W branży nadchodzą ekscytujące czasy! Podczas nadchodzącej jesiennej sesji parlamentu, która odbędzie się w dniach 8–26 września, zostaną omówione dwa szablony centralne, które mają ogromne znaczenie dla przyszłości branży hotelarskiej. Jak htr.ch chodzi o pakiet środków mających na celu wzmocnienie wyższego treningu zawodowego i federalnego prawa federalnego w zakresie ogólnych umów o pracę ogólną.

Szczególną uwagę zwraca się na pakiet środków, które HotellerieSuisse zalecił bez zastrzeżeń. Celem jest znaczne zwiększenie atrakcyjności szkolenia zawodowego. Między innymi wprowadzone są nowe dodatki do tytułu, takie jak „Professional Bachelor” i „Professional Master” w celu uzyskania wyższego treningu zawodowego. Inicjatywa ta jest uważana za kluczowy krok w walce z niedoborem wykwalifikowanych pracowników.

Specjalistyczne braki i pozycje treningowe

Ale jak wygląda rzeczywistość w dziedzinie specjalistów? Według kofa.de , liczba zarejestrowanych bezwładnych, którzy szuka wykwalifikowanych działań specjalistycznych, spisu do poziomu pre-corona. Jednocześnie liczba otwartych miejsc wzrosła, ale pozostaje poniżej wartości pandemii. Prowadzi to do wyraźnie widocznego paszportu pasażerskiego w wielu zawodach w branży.

Przejście do zawodów hotelowych i restauracyjnych jest również bardzo spadające. Podczas gdy 126 000 osób przeniosło się z innych zawodów do branży w 2019 r., W 2021 r. Było tylko 74 000. Ponadto liczba kandydatów na stanowiska szkoleniowe w tych zawodach dramatycznie spadła - z 33 000 w 2009 r. Do zaledwie 12 000 w 2022 r.

puste stanowiska treningowe i zalecenia

Sytuacja jest również pokazana na wolnych stanowiskach szkoleniowych, które wynoszą od 18,3% (catering systemowy) do 21,5% (kupcy zarządzania hotelami). Dla porównania: średnio we wszystkich zawodach liczba ta wynosi 12,6%. Firmy stoją przed wyzwaniem skuteczniejszego wypełniania praktyk.

Zalecenia dotyczące hoteli i restauracji są jasne: zawody muszą być bardziej atrakcyjne, przy czym należy podkreślić aspekty takie jak bezpieczeństwo zatrudnienia, perspektywy i zrównoważona równowaga między życiem zawodowym a prywatnym. Pilnie konieczne jest również większe zaangażowanie w orientację kariery, a także ukierunkowaną rekrutację zmieniaczy kariery i zagranicznych pracowników.