Zukunftsarchitekten der Hotellerie: 44 Absolventen feiern ihren Meilenstein an der EHL Passugg
Am 18. Juni war es endlich soweit: 44 angehende Hotel-Kommunikationsfachfrauen und -fachmänner erhielten an der EHL Hotelfachschule Passugg ihr wohlverdientes Diplom. Die Feier war nicht nur eine Gelegenheit, die Erfolge der Absolventen zu zelebrieren, sondern auch ein Moment, der die Bedeutung der Ausbildung in der Hotellerie unterstreicht. Schulleiterin Ulrike Kuhnhenn war sichtlich stolz, als sie betonte, dass nun mehr als 200 HoKo-Absolventen die Schule verlassen haben. Ein bemerkenswerter Meilenstein!
Die Absolventen haben sich nicht nur theoretisches Wissen angeeignet, sondern auch praktische Fähigkeiten in den Bereichen Küche, Service, Housekeeping und Front Office erlernt. Die Ausbildung, die einzigartig in der Schweiz ist, verbindet Fachwissen mit sozialen und kommunikativen Kompetenzen. Besonders hervorzuheben sind die besten Abschlüsse: Nina Acklin aus Saland und Chiara Sprecher aus Domat/Ems erzielten die Spitzennote von 5,4, gefolgt von Talya Coray aus Landquart und Marie-Elena Vischer aus Zürich mit 5,3. Da kann man nur gratulieren!
Einblicke in die Ausbildung
Doch wie kommt man überhaupt zu dieser wertvollen Ausbildung? Bewerber müssen spätestens im ersten halben Jahr der Ausbildung 16 Jahre alt sein. Jüngere Interessierte haben die Möglichkeit, in einem Lehrlingshaus oder der Casa Florentini in Chur unterzukommen. Auch Schnupperberichte sind Pflicht, wobei die angehenden Fachkräfte drei Schnuppertage in einem Hotel absolvieren müssen. Hierbei wird nicht nur geschnuppert, sondern auch fleißig gearbeitet – ein echter Vorgeschmack auf die Herausforderungen, die sie später im Berufsleben erwarten.
Die EHL Passugg legt großen Wert auf eine praxisnahe Ausbildung. So wird der Besuch eines Schnuppertags als Schulbesuch anerkannt, doch ganz ohne die praktischen Erfahrungen im Hotelbetrieb geht es nicht. Um die Zugangsvoraussetzungen zu erfüllen, ist eine abgeschlossene Sekundarschulbildung notwendig. Wer seine Sprachkenntnisse aufpolieren möchte, dem wird empfohlen, ein Jahr in einer Region zu verbringen, in der eine andere Sprache gesprochen wird – das klingt nach einer spannenden Erfahrung!
Perspektiven nach dem Abschluss
Mit dem EFZ in der Tasche stehen den Absolventen viele Türen offen. Weiterbildungswege wie der verkürzte HF-Studiengang oder ein Bachelor of Science in International Hospitality Management an der EHL warten nur darauf, erkundet zu werden. In den Bachelorstudiengängen werden wirtschaftliche Grundlagen mit branchenspezifischen Inhalten kombiniert – da geht es um alles, was die Welt der Hotellerie zu bieten hat: von Finanz- und Rechnungswesen über Marketing bis hin zu Customer Service Orientation. Wer sich für einen Master interessiert, hat die Möglichkeit, sich in Bereichen wie Hospitality Management oder Global Hospitality Business zu spezialisieren. Hierbei sind gute Englischkenntnisse und branchenspezifische Erfahrungen gefragt!
Die Vielfalt der Ausbildungsmöglichkeiten und die praxisnahe Herangehensweise an die Hotelbranche ermöglichen es den Absolventen, gut gerüstet in die Welt der Hotellerie zu starten. Die Zukunft sieht für die neuen Fachkräfte vielversprechend aus – und die Branche kann sich auf engagierte und gut ausgebildete Nachwuchskräfte freuen!