Heute ist der 4.11.2026 und wir dürfen eine spannende Nachricht aus der Hotellerie verkünden! Anna Schulz hat am 29. Oktober 2026 das fünfköpfige PRO-Team der Progros GmbH verstärkt. Sie übernimmt die Rolle der Managerin für Supply Chain Solutions und wird Hotels sowie Hotelketten in Bayern und Österreich betreuen. Eine spannende Herausforderung, die nicht nur ihre beruflichen Fähigkeiten, sondern auch ihr umfangreiches Wissen über die Hotellerie auf die Probe stellen wird.

Schulz bringt eine beeindruckende Karriere mit sich. Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolvierte sie im Fleming’s Hotel in Frankfurt am Main. Es folgten Stationen im Reservierungs- und Veranstaltungsmanagement bei A&O Hotels und im Allgäu Resort. Zuletzt war sie über zwei Jahre lang Direktorin im „das flax Allgäu“. In dieser Zeit hat sie nicht nur wertvolle Erfahrungen gesammelt, sondern auch ein tiefes Verständnis für die operativen Abläufe und wirtschaftlichen Herausforderungen der Branche entwickelt. Jochen Oehler, CEO von Progros, beschreibt sie als wahre Expertin auf diesem Gebiet.

Ein Blick auf die Aufgaben von Anna Schulz

In ihrer neuen Rolle wird Anna Schulz Hotels und Hotelketten unterstützen, die Progros zur Optimierung ihrer Kosten und Prozesse nutzen. Sie bietet nicht nur Beratung, sondern auch Schulungen an, damit die Betriebe ihr Supply Chain Management gemeinsam und ganzheitlich weiterentwickeln können. Das klingt nach einer Menge Arbeit, oder? Aber keine Sorge, Schulz wird dabei von einem kompetenten Team unterstützt. Rund 20 Einkaufsmanager und zehn Mitarbeitende aus dem Bereich Web:Tools helfen dabei, die Digitalisierung der Supply Chain voranzutreiben. Gemeinsam wollen sie dafür sorgen, dass alle benötigten Materialien zur richtigen Zeit, in ausreichender Menge und in der gewünschten Qualität bereitstehen.

Das Hotel-Supply-Chain-Management ist ein zentraler Bestandteil, wenn es um die reibungslose Funktion von Hotels geht. Es umfasst alles von der Beschaffung über die Lagerung bis hin zur Logistik und den Lieferantenbeziehungen. Wichtige Bereiche, die dabei betroffen sind, sind unter anderem Food & Beverage, Housekeeping und natürlich die Rezeption. Eine gut funktionierende Lieferkette senkt nicht nur die Kosten, sondern verbessert auch die Gästezufriedenheit. Schließlich möchte jeder Gast in einem vollständig ausgestatteten Zimmer ankommen und nicht über leere Minibars oder fehlende Handtücher stolpern.

Die Herausforderungen im Supply Chain Management

Schulz wird vor der Herausforderung stehen, die Balance zwischen Angebot und Nachfrage zu halten, was nicht immer einfach ist. Schwankende Auslastungen und saisonale Nachfragen machen die Bedarfsplanung zu einem echten Abenteuer. Außerdem gilt es, Engpässe und Überbestände zu vermeiden und eine enge Kommunikation mit den Lieferanten zu pflegen. All diese Aspekte verlangen Geschick und Erfahrung – Dinge, die Schulz offenbar mitbringt.

Technologie wird dabei eine entscheidende Rolle spielen. Cloudbasierte Systeme, die Betriebsdaten zentralisieren, können die Koordination zwischen den Abteilungen verbessern. Datenanalyse und künstliche Intelligenz helfen, die Nachfrage vorherzusagen und Überbestände zu reduzieren. Fortschrittliche Lösungen wie IoT-Sensoren und RFID-Tags bieten eine Echtzeitübersicht über Bestände und Lagerorte. Das klingt nach einem echten High-Tech-Ansatz zur Optimierung der Lieferkette!

Wir sind gespannt, wie sich Anna Schulz in ihrer neuen Funktion entwickeln wird und welche frischen Impulse sie in die Hotellerie bringen kann. Schließlich ist die Kombination aus Erfahrung, Fachwissen und einer Prise Innovationsgeist genau das, was die Branche braucht. Auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit und viele spannende Projekte!