Цифрови кухненски монитори: Бъдещето на гастрономията близо до вас!

Цифрови кухненски монитори: Бъдещето на гастрономията близо до вас!

Italien, Land - Кухните на гастрономията са изправени пред промяна, която не само прави ежедневната работа по -лесна, но и значително повишава качеството на услугата. Благодарение на въвеждането на кухненски монитори, традиционната картина на кухните на ресторантите се революционизира. Промяната, като тези в системата на касата на Gastronovi, в момента са в разгара си и вече се прилагат активно в много компании.

като хотелиерство-magazin.de Докладва, че преминаването към новите парични монитори през есен 2024. Тази цифрова трансформация не само намалява квотата за грешки в кухнята, но също така гарантира, че объркването на поръчките, които могат да възникнат в разгара на битката, принадлежат към миналото.

Предимствата на кухненските монитори

Но какво прави кухнята с монитори толкова специални? Те показват поръчки визуално и ги подчертават в цвят. В допълнение, служителите на обслужването могат лесно да преследват състоянието на поръчките на таблети, което значително подобрява комуникацията в екипа. Алергените и специалните екстри са ясно маркирани, което осигурява допълнителна сигурност.

С добре обмислена организация на кухнята на кухнята идват по -бързи времена за реакция. Три монитора в кухнята помагат, допълнени от голям преглед на дисплея и други монитори на гарите, за да се поддържа преглед през пиковите времена. Таблет в паспорта също показва кои ястия вече са готови - това не само играе готвачите, но и услугата в картите.

Ефективни процеси в кухнята

Промяната не е детска игра: според gastware.de Извършва се пълно обучение на екипа, което означава, че всички служители са оптимално подготвени. Собствениците често идват в кухнята, за да подкрепят екипа на първите стъпки. Концентрацията се крие върху функциите с най -големия лост - по -качествено, по -малко пешеходни пътеки и въпроси и общо съкратено време за изчакване в експлоатация.

Наскоро спонтанните допълнения от гостите директно на масата вече са реализирани чрез такава система, която допълнително подобрява потока от поръчки. Това дава възможност за ефективно производство, особено в дни с високи гости, тъй като подобни поръчки могат да бъдат пакетирани.

Бъдещето на гастрономията

Дигитализацията не е само тенденция, а решаващ инструмент за прилагането на модерна, регионална концепция за ресторанти. Според vendomat.ch , използването на кухненски монитори се разглежда като бъдещето на ресторантската кухня. Те не са трик, а интелигентно, цифрово решение за предизвикателствата на бизнеса с кетъринг. Хардуерът за това идва според доставчика Vendomat.ch, докато Lightspeed доставя системата за регистър на касата.

Като цяло кухненските монитори се характеризират със способността им да правят кухненските операции по -свободни и печеливши. Те са отговор на предизвикателствата на гастрономията и предлагат ясна перспектива за бъдещето: по -малко грешки, повече ефективност и в крайна сметка повишена удовлетвореност на клиентите. Ясната комуникация на „защо“ зад тези промени играе централна роля тук - защото нищо не е по -важно от добрекоординирания отбор, който е на път за успех.