Digitální kuchyňské monitory: Budoucnost gastronomie ve vašem okolí!

Digitální kuchyňské monitory: Budoucnost gastronomie ve vašem okolí!

Italien, Land - Kuchyně Gastronomie čelí změně, která nejen usnadňuje každodenní práci, ale také výrazně zvyšuje kvalitu služby. Díky zavedení kuchyňských monitorů je revoluční tradiční obrázek kuchyní restaurací. Změna, jako jsou změna v systému pokladny Gastronovi, jsou v současné době v plném proudu a jsou již aktivně implementovány v mnoha společnostech.

jako Hospitality-magazin.de Zprávy je přechod na nové peněžní monitory v Autumn 2024. Tato digitální transformace nejen snižuje chybovou kvótu v kuchyni, ale také zajišťuje, že do minulosti patří zmatek pro objednávky, které mohou v žáru bitvy.

Výhody kuchyňských monitorů

Ale co dělá kuchyňské monitory tak zvláštní? Zobrazují objednávky vizuálně a zvýrazňují je v barvě. Kromě toho mohou servisní personál snadno sledovat stav objednávek na tabletech, což výrazně zlepšuje komunikaci v týmu. Alergeny a speciální doplňky jsou jasně označeny, což zajišťuje další zabezpečení.

S dobře promyšlenou kuchyňskou organizací, přicházejí rychlejší doba odezvy. Tři monitory v kuchyni pomáhají, doplněné velkým přehledovým displejem a dalšími monitory na stanicích, aby si udrželi přehled během doby špičky. Tablet na pasu také ukazuje, která jídla jsou již připravena - to nejen hraje kuchaře, ale také službu v kartách.

Efektivní procesy v kuchyni

Přechod není dětskou hrou: podle gastware.de Kompletní školení týmu se provádí, což znamená, že všichni zaměstnanci jsou optimálně připraveni. Majitelé často přicházejí do kuchyně, aby podpořili tým v prvních krocích. Koncentrace leží na funkcích s největší pákou - kvalitnější, méně chůzí a otázky a celkem zkrácená čekací doba v provozu.

Nedávno byly spontánní přírůstky od hostů přímo u stolu realizovány prostřednictvím takového systému, který dále zlepšuje tok objednávek. To umožňuje efektivní výrobu, zejména ve dnech u vysokých hostů, protože podobné objednávky lze sdružovat.

Budoucnost gastronomie

Digitalizace není jen trendem, ale klíčovým nástrojem pro implementaci moderního regionálního konceptu restaurace. Podle vendomat.ch , je používání kuchyňských monitorů vnímáno jako budoucnost restaurační kuchyně. Nejedná se o trik, ale inteligentní, digitální řešení pro výzvy cateringového podnikání. Hardware pro to přichází podle poskytovatele vendomat.ch, zatímco LightSpeed ​​dodává systém pokladny.

Celkově jsou kuchyňské monitory charakterizovány jejich schopností, aby byly kuchyňské operace více stresu a ziskové. Jsou odpovědí na výzvy gastronomie a nabízejí jasný pohled na budoucnost: menší chyby, větší efektivita a nakonec zvýšená spokojenost zákazníků. Jasná komunikace „proč“ za těmito změnami zde hraje ústřední roli - protože nic není důležitější než dobře koordinovaný tým, který je na cestě k úspěchu.