Digitale køkkenmonitorer: Fremtiden for gastronomi i nærheden af ​​dig!

Digitale køkkenmonitorer: Fremtiden for gastronomi i nærheden af ​​dig!

Italien, Land - Køkkenerne i gastronomien står over for en ændring, der ikke kun gør hverdagens arbejde lettere, men også øger kvaliteten af ​​tjenesten markant. Takket være introduktionen af ​​køkkenmonitorer revolutioneret det traditionelle billede af restaurantkøkkener. Ændring, såsom dem på Gastronovi Cash Register -systemet, er i øjeblikket i fuld gang og er allerede aktivt implementeret i mange virksomheder.

Ligesom Hospitality-Magazin.de rapporterer skiftet til de nye kontante monitorer i efterår 2024. Denne digitale transformation reducerer ikke kun fejlkvote i køkkenet, men sikrer også, at forvirring for ordrer, der kan opstå i kampens varme, hører til fortiden.

Fordelene ved køkkenmonitorer

Men hvad gør køkkenet skærme så specielle? De viser ordrer visuelt og fremhæver dem i farve. Derudover kan servicepersonale let forfølge status for ordrer på tabletter, hvilket forbedrer kommunikationen i teamet markant. Allergener og specielle ekstramateriale er tydeligt markeret, hvilket sikrer yderligere sikkerhed.

Med en gennemtænkt køkkenorganisation kommer hurtigere responstider. Tre skærme i køkkenet hjælper, suppleret med en stor oversigtsdisplay og andre skærme på stationerne for at holde en oversigt i spidsbelastningstider. En tablet på paset viser også, hvilke retter der allerede er klar - dette spiller ikke kun kokke, men også tjenesten på kortene.

Effektive processer i køkkenet

Skiftet er ikke et barns leg: Ifølge gastware.de En komplet uddannelse af teamet udføres, hvilket betyder, at alle involverede medarbejdere er optimalt forberedt. Ejerne kommer ofte til køkkenet for at støtte holdet i de første trin. Koncentrationen ligger på funktionerne med den største håndtag - mere kvalitet, færre vandrestier og spørgsmål og i alt forkortet ventetid i tjeneste.

For nylig er spontane tilføjelser fra gæster direkte ved bordet allerede blevet realiseret via et sådant system, hvilket yderligere forbedrer strømmen af ​​ordrer. Dette muliggør effektiv produktion, især på dage med høje gæster, da lignende ordrer kan samles.

fremtiden for gastronomi

Digitalisering er ikke kun en tendens, men et afgørende værktøj til implementering af et moderne, regionalt restaurantkoncept. Ifølge vendomat.ch , betragtes brugen af ​​køkkenmonitorer som fremtiden for restaurantkøkkenet. De er ikke en gimmick, men en smart, digital løsning til udfordringerne i cateringvirksomheden. Hardwaren til dette kommer i henhold til udbyderen Vendomat.ch, mens LightSpeed ​​leverer kasseapparatsystemet.

Generelt er køkkenmonitorer kendetegnet ved deres evne til at gøre køkkenoperationer mere stressfri og rentabel. De er et svar på udfordringerne ved gastronomi og giver et klart perspektiv på fremtiden: mindre fejl, mere effektivitet og i sidste ende øget kundetilfredshed. Den klare kommunikation af "hvorfor" bag disse ændringer spiller en central rolle her - fordi intet er vigtigere end et godt koordineret team, der er på vej til succes.