Digitális konyhai monitorok: A gasztronómia jövője a közelben!

Digitális konyhai monitorok: A gasztronómia jövője a közelben!

Italien, Land - A gasztronómiás konyhái olyan változásokkal szembesülnek, amelyek nemcsak megkönnyítik a mindennapi munkát, hanem jelentősen növelik a szolgáltatás minőségét. A konyhai monitorok bevezetésének köszönhetően az éttermi konyhák hagyományos képe forradalmasul. A változás, mint például a Gasattovi pénztárgép -rendszerben, jelenleg teljes lendületben van, és már sok vállalatban aktívan végrehajtják.

Mint a Hospitality-Magazin.de Jelentések, például az új készpénz-figyelőkre való váltás az alapok, mint például az új készpénz-figyelőkre való váltás. Ez a digitális átalakulás nemcsak csökkenti a konyhában lévő hiba kvótát, hanem biztosítja azt is, hogy a csata melegében felmerülő megrendelések zavara a múlthoz tartozik.

A konyhai monitorok előnyei

De mi teszi a konyhai monitorokat olyan különlegessé? Vizuálisan mutatják be a megrendeléseket, és színesen kiemelik őket. Ezenkívül a szolgáltató személyzet könnyen elérheti a tabletták megrendeléseinek állapotát, ami jelentősen javítja a csapat kommunikációját. Az allergének és a speciális extrák egyértelműen meg vannak jelölve, ami biztosítja a kiegészítő biztonságot.

Egy jól átgondolt konyhai szervezettel gyorsabb reagálási idő érkezik. Három monitor a konyhában, amelyet egy nagy áttekintő kijelző és az állomásokon lévő egyéb monitorok egészítenek ki, hogy a csúcsidőben áttekintést nyújtsanak. Az útlevélben lévő táblagép azt is megmutatja, hogy mely ételek már készen állnak - ez nemcsak a szakácsokat játssza, hanem a kártyák szolgáltatását is.

Hatékony folyamatok a konyhában

Az átváltás nem egy gyermek játék: Gastware.de A csapat teljes képzését elvégzik, ami azt jelenti, hogy az összes alkalmazott optimálisan felkészült. A tulajdonosok gyakran jönnek a konyhába, hogy az első lépésekben támogassák a csapatot. A koncentráció a legnagyobb karral rendelkező funkciókon rejlik - több minőségi, kevesebb sétáló út és kérdés, valamint a kiszolgált rövidített várakozási idő.

A közelmúltban a közvetlenül az asztalnál lévő vendégek spontán kiegészítéseit már egy ilyen rendszeren keresztül valósították meg, amely tovább javítja a megrendelések áramlását. Ez lehetővé teszi a hatékony termelést, különösen a magas vendégekkel töltött napokon, mivel hasonló megrendelések csomagolhatók.

A gasztronómiának jövője

A digitalizálás nem csupán trend, hanem döntő eszköz egy modern, regionális étterem koncepció megvalósításához. A vendomat.ch szerint a konyhai monitorok használatát az éttermi konyha jövőjének tekintik. Nem trükk, hanem okos, digitális megoldás a vendéglátóipar kihívásaira. Ennek hardvere a vendomat.ch szolgáltató szerint érkezik, míg a Lightspeed a pénztárgép -rendszert szállítja.

Összességében a konyhai monitorokat jellemzi, hogy képesek legyenek a konyhai műveleteket stresszmentessé és jövedelmezőbbé tenni. Válasz a gasztronómiának kihívásaira, és egyértelmű perspektívát kínál a jövőre: kevesebb hiba, nagyobb hatékonyság és végül megnöveli az ügyfelek elégedettségét. Az ezeknek a változások mögött álló "miért" egyértelmű kommunikáció központi szerepet játszik itt - mert semmi sem fontosabb, mint egy jól koordinált csapat, amely a sikerhez vezet.