Digitale kjøkkenmonitorer: Framtiden til gastronomi i nærheten av deg!
Digitale kjøkkenmonitorer: Framtiden til gastronomi i nærheten av deg!
Italien, Land - Gastronomiens kjøkken blir møtt med en endring som ikke bare gjør hverdagsarbeid enklere, men også øker kvaliteten på tjenesten betydelig. Takket være introduksjonen av kjøkkenmonitorer blir det tradisjonelle bildet av restaurantkjøkken revolusjonert. Endring, for eksempel de på Gastronovi Cash Register System, er for tiden i full gang og er allerede aktivt implementert i mange selskaper.
Fordelene med kjøkkenet skjermer
Men hva gjør kjøkkenmonitorene så spesielle? De viser bestillinger visuelt og fremhever dem i fargen. I tillegg kan servicepersonell enkelt følge statusen til ordrer på nettbrett, noe som forbedrer kommunikasjonen i teamet betydelig. Allergener og spesielle ekstrautstyr er tydelig merket, noe som sikrer ytterligere sikkerhet.
Med en gjennomtenkt kjøkkenorganisasjon, kommer raskere responstider. Tre skjermer på kjøkkenet hjelper, supplert med en stor oversiktsdisplay og andre skjermer på stasjonene, for å holde oversikt i høysesongen. Et nettbrett på passet viser også hvilke retter som allerede er klare - dette spiller ikke bare kokkene, men også tjenesten i kortene.
Effektive prosesser på kjøkkenet
Overgangen er ikke et barns lek: ifølge gastware.de En fullstendig opplæring av teamet er utført, noe som betyr at alle ansatte involverte er optimalt forberedt. Eierne kommer ofte til kjøkkenet for å støtte teamet i de første trinnene. Konsentrasjonen ligger på funksjonene med den største spaken - mer kvalitet, færre turstier og spørsmål og totalt forkortet ventetid i tjeneste.
Nylig har spontane tillegg fra gjester direkte ved bordet allerede blitt realisert via et slikt system, noe som ytterligere forbedrer strømmen av ordrer. Dette muliggjør effektiv produksjon, spesielt på dager med høye gjester, da lignende ordrer kan samles.
Future of Gastronomy
Digitalisering er ikke bare en trend, men et avgjørende verktøy for implementering av et moderne, regionalt restaurantkonsept. I følge vendomat.ch , blir bruken av kjøkkenmonitorer sett på som fremtiden for restaurantkjøkkenet. De er ikke en gimmick, men en smart, digital løsning for utfordringene fra cateringvirksomheten. Maskinvaren for dette kommer i henhold til leverandøren Vendomat.ch, mens Lightspeed leverer kassaapparatet.
Totalt sett er kjøkkenmonitorer preget av deres evne til å gjøre kjøkkenoperasjoner mer stressfri og lønnsom. De er et svar på utfordringene med gastronomi og gir et klart perspektiv på fremtiden: mindre feil, mer effektivitet og til slutt økt kundetilfredshet. Den klare kommunikasjonen av "hvorfor" bak disse endringene spiller en sentral rolle her - fordi ingenting er viktigere enn et godt koordinert team som er på vei til suksess.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Italien, Land |
| Quellen | |