Monitoare de bucătărie digitală: viitorul gastronomiei lângă tine!

Monitoare de bucătărie digitală: viitorul gastronomiei lângă tine!

Italien, Land - Bucătăriile gastronomiei se confruntă cu o schimbare care nu numai că face munca de zi cu zi mai ușoară, dar, de asemenea, crește semnificativ calitatea serviciului. Datorită introducerii monitoarelor de bucătărie, imaginea tradițională a bucătăriilor restaurantelor este revoluționată. Schimbarea, cum ar fi cele de pe sistemul de înregistrare a casei Gastronovi, sunt în prezent în plină desfășurare și sunt deja implementate activ în multe companii.

ca ospitalitate-magazin.de Rapoarte, trecerea la noile monitoare de numerar în toamna 2024. Scopul este să schimbe procesele de la noile monitoare de numerar, în toamna 2024. Această transformare digitală nu numai că reduce cota de eroare în bucătărie, dar asigură și că confuzia pentru ordinele care pot apărea în căldura bătăliei aparțin trecutului.

Avantajele monitoarelor de bucătărie

Dar ce face monitoarele de bucătărie atât de speciale? Ele prezintă comenzi vizual și le evidențiază în culori. În plus, personalul serviciului poate urmări cu ușurință statutul comenzilor pe tablete, ceea ce îmbunătățește semnificativ comunicarea în echipă. Alergenii și suplimentele speciale sunt marcate în mod clar, ceea ce asigură o securitate suplimentară.

cu o organizație de bucătărie bine gândită, vin timp de răspuns mai rapid. Trei monitoare din bucătărie de ajutor, completate de un afișaj de ansamblu mare și alte monitoare la stații, pentru a păstra o imagine de ansamblu în perioadele de vârf. O tabletă de pe pașaport arată, de asemenea, ce feluri de mâncare sunt deja gata - acest lucru nu numai că joacă bucătari, ci și serviciul din cărți.

procese eficiente în bucătărie

Schimbarea nu este jocul unui copil: Conform gastware.de Se realizează o pregătire completă a echipei, ceea ce înseamnă că toți angajații implicați sunt pregătiți optim. Proprietarii vin adesea în bucătărie pentru a sprijini echipa în primii pași. Concentrația se bazează pe funcțiile cu cea mai mare pârghie - mai multă calitate, mai puține căi de mers și întrebări și un total de timp de așteptare scurtat în serviciu.

Recent, completările spontane de la oaspeți direct la masă au fost deja realizate printr -un astfel de sistem, ceea ce îmbunătățește în continuare fluxul de comenzi. Acest lucru permite o producție eficientă, în special în zilele cu oaspeți înalți, deoarece comenzile similare pot fi incluse.

Viitorul gastronomiei

Digitalizarea nu este doar o tendință, ci un instrument crucial pentru implementarea unui concept modern de restaurant regional. Conform vendomat.ch , utilizarea monitoarelor de bucătărie este privită ca viitorul bucătăriei restaurantului. Nu sunt un truc, ci o soluție digitală inteligentă, pentru provocările activității de catering. Hardware -ul pentru acest lucru vine în funcție de furnizorul Vendomat.ch, în timp ce Lightspeed oferă sistemul de înregistrare de numerar.

În general, monitoarele de bucătărie sunt caracterizate prin capacitatea lor de a face operațiunile de bucătărie mai fără stres și mai profitabile. Acestea sunt un răspuns la provocările gastronomiei și oferă o perspectivă clară asupra viitorului: mai puține greșeli, mai multă eficiență și, în final, creșterea satisfacției clienților. Comunicarea clară a „de ce” din spatele acestor schimbări joacă un rol central aici - pentru că nimic nu este mai important decât o echipă bine coordonată, care este pe drumul către succes.