Monitory digitálnej kuchyne: Budúcnosť gastronómie vo vašom okolí!

Monitory digitálnej kuchyne: Budúcnosť gastronómie vo vašom okolí!

Italien, Land - Kuchyne gastronómie čelia zmene, ktorá nielen uľahčuje každodennú prácu, ale výrazne zvyšuje kvalitu služby. Vďaka zavedeniu kuchynských monitorov je tradičný obraz reštaurácií revolúcie. Zmena, ako napríklad zmeny v systéme pokladní Gastronovi, sú v súčasnosti v plnom prúde a sú už aktívne implementované v mnohých spoločnostiach.

Rovnako ako Hospitality-magazin.de Správy, prepnutie na nových hotovostných monitorov na jeseň 2024. Táto digitálna transformácia nielen znižuje kvótu na chyby v kuchyni, ale tiež zaisťuje, že zmätok za objednávky, ktoré môžu vzniknúť v horúčave bitky, patrí do minulosti.

Výhody kuchynských monitorov

Ale čo robí kuchynské monitory tak výnimočné? Zobrazujú objednávky vizuálne a zvýrazňujú ich vo farbe. Zamestnanci servisu môžu navyše ľahko vykonávať stav objednávok na tabletoch, čo výrazne zlepšuje komunikáciu v tíme. Alergény a špeciálne doplnky sú jasne označené, čo zaisťuje ďalšiu bezpečnosť.

S dobre premyslenou organizáciou kuchyne, rýchlejšie časy odozvy prichádzajú. Tri monitory v kuchyni pomáhajú, doplnené veľkým prehľadom displejom a ďalšími monitormi na staniciach, aby sa udržal prehľad v čase špičky. Tablet v pase tiež ukazuje, ktoré riady sú už pripravené - to nielenže hrá kuchárov, ale aj službu na kartách.

Efektívne procesy v kuchyni

Changeover nie je detská hra: Podľa gastware.de Vykonáva sa kompletné školenie tímu, čo znamená, že všetci zapojení zamestnanci sú optimálne pripravení. Majitelia často prichádzajú do kuchyne, aby podporili tím v prvých krokoch. Koncentrácia spočíva na funkciách s najväčšou pákou - kvalitnejšie, menej turistických chodníkov a otázok a celkom skrátená čakacia doba v prevádzke.

Nedávno boli spontánne prírastky hostí priamo pri stole realizované prostredníctvom takého systému, ktorý ďalej zlepšuje tok objednávok. To umožňuje efektívnu výrobu, najmä v dňoch s vysokými hosťami, pretože podobné objednávky je možné zviazať.

Budúcnosť gastronómie

Digitalizácia nie je iba trendom, ale rozhodujúcim nástrojom na implementáciu moderného konceptu regionálnej reštaurácie. Podľa Vendomat.ch , použitie kuchynských monitorov sa považuje za budúcnosť kuchyne reštaurácie. Nie sú to trik, ale inteligentné digitálne riešenie pre výzvy obchodu s stravovaním. Hardvér na to prichádza podľa poskytovateľa Vendomat.ch, zatiaľ čo Lightspeed dodáva systém pokladne.

Celkovo sú kuchynské monitory charakterizované svojou schopnosťou urobiť z kuchynských operácií bezprobivejšie a ziskové. Sú odpoveďou na výzvy gastronómie a ponúkajú jasný pohľad na budúcnosť: menej chýb, väčšia efektívnosť a nakoniec zvýšená spokojnosť zákazníkov. Jasná komunikácia „Prečo“ za týmito zmenami tu hrá ústrednú úlohu - pretože nič nie je dôležitejšie ako dobre -koordinovaný tím, ktorý je na ceste k úspechu.