In Singapur brodelt die Cocktailkultur wie ein guter, gut gemixter Drink! Vom 8. bis 14. Juni 2026 findet das erste Singapore Cocktail Crossover (SGCX) statt und die Vorfreude könnte nicht größer sein. Hier dreht sich alles um die Erweiterung der Cocktailkultur über die traditionellen Bargrenzen hinweg. Vergessen Sie die üblichen Handelsfestivals! Dieses Festival bringt Cocktails in Verbindung mit kreativen Disziplinen wie Kunst, Musik, Mode und sogar Duft. Es geht darum, die Bars in ein neues Licht zu rücken und die Konsumenten auf eine Reise durch Geschmack und Kultur mitzunehmen.
Die kreativen Köpfe hinter diesem aufregenden Event sind keine Unbekannten: Vijay Mudaliar, Peter Chua, Henry Stonham und Caryn Cheah haben sich zusammengetan, um eine breitere kulturelle Plattform für Bars und Spirituosen zu schaffen. Die Veranstaltungen sind in drei Teile gegliedert und verteilen sich auf verschiedene Barviertel wie Bugis und Tanjong Pagar, wo 14 Events mit internationalen Gastbars wie Sip & Guzzle aus New York und Paradiso aus Barcelona stattfinden. Und das ist erst der Anfang – die Kombination aus Cocktails, Live-Malerei und Musik wird sicher für unvergessliche Erlebnisse sorgen!
Ein Festival für die Gemeinschaft
Das Motto des Festivals, „For the community. By the community“, spricht Bände und zeigt, dass hier nicht nur um den schnellen Umsatz geht. Die SGCX Bar Awards, organisiert von Colin Chia, sind eine weitere spannende Neuheit. Sie basieren auf Stimmen von 65 Branchenexperten und Konsumenten und würdigen die Beiträge zur gesamten Branche – nicht nur die klassischen Rankings. Das Festival will die Hospitality als gemeinsame kulturelle Praxis fördern und die Veränderungen im Verbraucherverhalten, die durch die sozialen Medien und gemeinschaftlich getragene Erlebnisse angestoßen wurden, aufgreifen.
Cocktails sind nicht nur Drinks, sie sind ein Ausdruck von Kultur und Kreativität. Das hat man auch beim Bar Convent Berlin (BCB) in diesem Jahr gemerkt, der vom 9. bis 11. Oktober 2023 stattfand. Diese Veranstaltung war das Zentrum der deutschen Cocktailkultur und setzte einen klaren Fokus auf die Aus- und Weiterbildung im Bereich Cocktails. Die zunehmende Bedeutung alkoholfreier Alternativen wurde ebenfalls thematisiert, um verantwortungsvollen Konsum zu fördern. Besonders interessant war die Panel-Diskussion, moderiert von Maren Meyer, die die wirtschaftliche Relevanz von Cocktails und die Vielfalt der Akteure in der Szene beleuchtete.
Herausforderungen und Visionen
Die Herausforderungen, vor denen die Branche steht, sind nicht zu unterschätzen – Fachkräftemangel, veränderte Verbraucherbedürfnisse und Kostendruck sind nur einige davon. Doch die Cocktail.Kultur.Gesellschaft hat sich als Ziel gesetzt, die öffentliche Wahrnehmung von Cocktails zu stärken und einen Austausch zwischen Produzenten, Gastronomie und Konsumenten zu ermöglichen. Es sind spannende Zeiten für die Branche, mit der Vision, Cocktails als Aushängeschild für Bars und Restaurants zu positionieren.
Am 15. Juni 2023 fand zudem der erste Parlamentarische Cocktail-Abend der Initiative in Berlin statt, mit rund 140 Gästen, darunter bekannte Persönlichkeiten der deutschen Barkultur. Es war eine wunderbare Gelegenheit für persönlichen Austausch, angereichert mit Cocktails und köstlichem Streetfood – einfach eine gelungene Mischung aus Genuss und Networking!
So bleibt zu hoffen, dass das Singapore Cocktail Crossover ein voller Erfolg wird und die Branche mit frischen Ideen und kreativen Ansätzen bereichert. Die Vorfreude ist groß und die Erwartungen sind hoch, denn wer könnte widerstehen, wenn die besten Bars der Welt zusammenkommen, um gemeinsam zu feiern?