Γαστρονομία στην ανάκαμψη: ευκαιρίες σταδιοδρομίας που θα εκπλήξετε!

Γαστρονομία στην ανάκαμψη: ευκαιρίες σταδιοδρομίας που θα εκπλήξετε!

Zell am See, Österreich - Η γαστρονομία και η ξενοδοχειακή βιομηχανία στην Αυστρία - ένα πεδίο δραστηριότητας γεμάτο δυνατότητες

Τι υπάρχει στη βιομηχανία γαστρονομίας και ξενοδοχείων; Αυτή η ερώτηση είναι επί του παρόντος το επίκεντρο πολλών συζητήσεων. Ο Hans Peter Oberhuber από την εργασία για εμάς, ο οποίος μίλησε πρόσφατα στο συντακτικό γραφείο της περιοχής Mein, υπογραμμίζει πόσο διαφορετικές είναι οι ευκαιρίες σταδιοδρομίας σε αυτόν τον κλάδο και ότι παρά την συχνά αρνητική εικόνα υπάρχουν πολλές θετικές πτυχές. Πάνω απ 'όλα, ο Oberhuber υπογραμμίζει ότι οι διοικητικές δραστηριότητες όπως η υποδοχή, οι κρατήσεις και η λογιστική είναι πολύ δημοφιλείς σε ξενοδοχεία όλο το χρόνο και είναι πάντα σε ζήτηση.

Στην ανάλυσή του, ο Oberhuber εξηγεί ότι η υποδοχή δεν είναι μόνο το σημείο επαφής για τους επισκέπτες, αλλά και χρησιμεύει ως εφαλτήριο για σταδιοδρομία στο μάρκετινγκ. Αποδεικνύεται ότι οι θέσεις εργασίας στην υπηρεσία πρωινού μπορεί να είναι ιδιαίτερα ελκυστικές, καθώς οι ώρες εργασίας εδώ είναι συχνά το πρωί και τα καθήκοντα περιλαμβάνουν τόσο τη φροντίδα σε μπουφέ όσο και την υποστήριξη των επισκεπτών.

Διάφορες δραστηριότητες και ευκαιρίες σταδιοδρομίας

Εκτός από τα διοικητικά καθήκοντα, το προσωπικό καθαρισμού, όπως τα κορίτσια του δωματίου, συμβάλλει επίσης σημαντικά σε "διακοπές ευεξίας". Αυτοί οι εργαζόμενοι εξασφαλίζουν ότι τα δωμάτια είναι πάντα καθαρά και διακεκριμένα. Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή. Οι δυνατότητες ανάπτυξης της σταδιοδρομίας είναι τεράστιες. Με αυτόν τον τρόπο, οι αφοσιωμένοι υπάλληλοι στη γαστρονομία μπορούν να ανέλθουν σε επόπτες, αλλά αυτό απαιτεί δεξιότητες ηγεσίας.

Τα επαγγέλματα στη γαστρονομία είναι ένα πραγματικό έργο πέρα ​​από την κουζίνα, την εξυπηρέτηση και την υποδοχή. Στην κουζίνα, για παράδειγμα, οι ευέλικτες ώρες εργασίας είναι κοινά, πράγμα που σημαίνει ότι τα στρώματα μπορούν συχνά να ρυθμιστούν. Ένας άλλος σημαντικός τομέας είναι η τεχνολογία του σπιτιού που είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία. Οι τεχνικοί του House έχουν επίσης την ευκαιρία να προσφέρουν υπηρεσίες στον επισκέπτη, οι οποίες φέρνουν επίσης συμβουλές. Οικογενειακές εταιρείες ξενοδοχείων, όπως μπορεί να βρεθεί στο Pinzgau, προσφέρουν όχι μόνο αναπτυξιακές δυνατότητες, αλλά και πολλά οφέλη για τους υπαλλήλους τους.

δουλειά με το μέλλον

Η γαστρονομία είναι ένας από τους σημαντικότερους κλάδους της βιομηχανίας στη Γερμανία, με πάνω από 65.500 εστιατόρια, 35.500 που λειτουργούν και πάνω από 1,1 εκατομμύρια υπαλλήλους. Σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Ένωση Dehoga, δεν υπάρχουν περισσότεροι από 65.000 υπάλληλοι που λείπουν σε μια αγορά που προσφέρει μεγάλες περιοχές ευκαιριών σταδιοδρομίας. Όποιος επιλέγει μια μαθητεία σε αυτόν τον τομέα όχι μόνο αποκτά θεωρητική εξειδικευμένη γνώση, αλλά και πρακτικές δεξιότητες. Σημαντικό περιεχόμενο κατάρτισης περιλαμβάνει μελέτες τροφίμων, τεχνικές προετοιμασίας και κανονισμούς υγιεινής, καθώς και η επικοινωνία σκοτώνει και ασχολείται με ψηφιακά εργαλεία.

Οι επαγγελματικές προοπτικές μετά την εκπαίδευση είναι εξαιρετικά ελπιδοφόρες. Με τα εξειδικευμένα επαγγελματικά προσόντα, μπορείτε να περιμένετε μισθό εισόδου μεταξύ 1.800 και 2.400 ευρώ ακαθάριστου στο εμπόριο τροφοδοσίας, το οποίο μπορεί να αυξηθεί από την επαγγελματική εμπειρία σε 2.500 έως 3.500 ευρώ. Για θέσεις διαχείρισης, οι μισθοί περίπου 3.000 έως 5.000 ευρώ είναι ακόμη δυνατές.

Εκπαίδευση γαστρονομίας σύγχρονη και ευέλικτη

Οι μαθητείες έχουν εκσυγχρονιστεί τα τελευταία χρόνια και προσφέρουν ευέλικτα συστήματα. Το περιεχόμενο κατάρτισης είναι προσαρμοσμένο στις απαιτήσεις της αγοράς και μεταφέρει σημαντικές δεξιότητες όπως η ομαδική εργασία και η ανθεκτικότητα. Το γεγονός ότι η εργασία στη γαστρονομία συμβαίνει συχνά με την πίεση του χρόνου που εκπαιδεύει τους εκπαιδευόμενους για να διατηρήσει την ηρεμία και την εργασία συγκεντρωμένη.

με φρέσκο ​​άνεμο στο μέλλον

Συνολικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η γαστρονομία και η ξενοδοχειακή βιομηχανία όχι μόνο προσφέρει ένα δυναμικό περιβάλλον, αλλά και ένα πολλά υποσχόμενο περιβάλλον εργασίας. Η κατάρτιση είναι ευπροσάρμοστη, οι προοπτικές είναι ποικίλες και οι απαιτήσεις για εξατομικευμένες υπηρεσίες δημιουργούν μια συναρπαστική ατμόσφαιρα εργασίας. Εάν είστε έτοιμοι να αποδεχτείτε την πρόκληση και να απολαύσετε την αντιμετώπιση των ανθρώπων, η βιομηχανία προσφέρει απροσδόκητες ευκαιρίες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ευκαιρίες σταδιοδρομίας στη βιομηχανία τροφοδοσίας και ξενοδοχειακής βιομηχανίας, μπορείτε να κάνετε τα άρθρα από το gvo-personal και Επίσκεψη.