Gastronomija u usponu: mogućnosti karijere koje ćete iznenaditi!

Gastronomija u usponu: mogućnosti karijere koje ćete iznenaditi!

Zell am See, Österreich - Gastronomija i hotelska industrija u Austriji - polje aktivnosti punih mogućnosti

Što je u gastronomiji i hotelijer? Ovo je pitanje trenutno fokus brojnih rasprava. Hans Peter Oberhuber s posla za nas, koji je nedavno razgovarao s uredničkim uredom okruga Mein, naglašava koliko su mogućnosti karijere u ovoj industriji raznolike i da, unatoč često negativnom imidžu, postoje mnogi pozitivni aspekti. Iznad svega, Oberhuber naglašava da su administrativne aktivnosti poput prijema, rezervacija i računovodstva vrlo popularne u hotelima tijekom cijele godine i da su uvijek u potražnji.

U svojoj analizi Oberhuber objašnjava da prijem nije samo kontaktna točka za goste, već služi i kao odskočna daska za karijeru u marketingu. Ispada da poslovi u usluzi doručka mogu biti posebno atraktivni, jer radno vrijeme ovdje često je ujutro, a zadaci uključuju i buffet skrb i podršku za goste.

Razne aktivnosti i mogućnosti karijere

Pored administrativnih zadataka, osoblje za čišćenje, poput djevojaka u sobi, također značajno doprinose "dobrom odmoru". Ti zaposlenici osiguravaju da su sobe uvijek čiste i diskretno očišćene. Ali to je samo početak. Mogućnosti za razvoj karijere su ogromne. Na taj se način počinjeni zaposlenici u gastronomiji mogu povećati nadzornicima, ali to zahtijeva liderske vještine.

Profesionalne profesije u gastronomiji su pravi posao izvan kuhinje, usluge i prijema. U kuhinji, na primjer, uobičajena je fleksibilno radno vrijeme, što znači da se slojevi često mogu podesiti. Drugo važno područje je kućna tehnologija koja je ključna za nesmetano djelovanje. Kućni tehničari također imaju priliku ponuditi usluge gostu, što također daje savjete savjeta. Obiteljske hotelske tvrtke, kao što se mogu naći u Pinzgauu, nude ne samo razvojni potencijal, već i brojne pogodnosti za svoje zaposlenike.

Posao s budućnosti

Gastronomija je jedna od najvažnijih podružnica industrije u Njemačkoj, s preko 65.500 restorana, 35.500 je upravljalo i više od 1,1 milijuna zaposlenika. Prema Federalnom udruženju Dehoga, trenutno ne nedostaje više od 65.000 zaposlenika na tržištu koje nudi velike površine mogućnosti karijere. Svatko tko se odluči za naukovanje na ovom području ne samo da stječe teorijsko specijalno znanje, već i praktične vještine. Važan sadržaj obuke uključuje studije hrane, tehnike pripreme i higijenske propise, kao i komunikacijske ubojstva i bavljenje digitalnim alatima.

Profesionalne perspektive nakon treninga izuzetno su obećavajuće. Uz kvalificiranu strukovnu kvalifikaciju, u ugostiteljskoj trgovini možete očekivati ​​plaću ulaznog nivoa između 1.800 i 2.400 eura, što se profesionalnim iskustvom može povećati na 2.500 na 3.500 eura. Za menadžerske pozicije mogu se čak i plaće oko 3.000 do 5.000 eura.

trening gastronomija moderno i fleksibilno

Uprave su modernizirane posljednjih godina i nude fleksibilne sustave. Sadržaj obuke prilagođen je zahtjevima tržišta i prenosi važne vještine kao što su timski rad i otpornost. Činjenica da se rad u gastronomiji često događa u vremenskom pritisku trenira polaznike u održavanju koncentriranja i rada.

sa svježim vjetrom u budućnost

Sveukupno, treba napomenuti da gastronomija i hotelijer ne samo da nude dinamično okruženje, već i obećavajuće radno okruženje. Obuka je svestrana, perspektive su raznolike, a zahtjevi za personalizirane usluge stvaraju uzbudljivu radnu atmosferu. Ako ste spremni prihvatiti izazov i uživati ​​u suočavanju s ljudima, industrija nudi neočekivane mogućnosti.

Za više informacija o mogućnostima karijere u ugostiteljskoj i hotelijerskoj industriji, možete napraviti članke s gvo-personal i posjetite.