Gasztronómia a fellendülésben: karrierlehetőségek, amelyeket meglepni fog!
Gasztronómia a fellendülésben: karrierlehetőségek, amelyeket meglepni fog!
Zell am See, Österreich - A gasztronómiai és a szállodai ipar Ausztriában - a lehetőségekkel teli tevékenységi terület
Mi van a gasztronómiában és a szállodai iparban? Ez a kérdés jelenleg számos vita középpontjában áll. Hans Peter Oberhuber az Egyesült Államok munkájából, aki a közelmúltban beszélt a Mein District szerkesztőségével, hangsúlyozza, hogy mennyire változatos a karrierlehetőségek az iparban, és hogy egy gyakran negatív kép ellenére sok pozitív szempont van. Mindenekelőtt Oberhuber hangsúlyozza, hogy az adminisztratív tevékenységek, mint például a fogadás, a foglalás és a számvitel, egész évben nagyon népszerűek a szállodákban, és mindig igények.
Elemzése során Oberhuber elmagyarázza, hogy a fogadás nemcsak a vendégek kapcsolattartási pontja, hanem a marketing karrierjének ugródeszkaként is szolgál. Kiderül, hogy a reggeli szolgáltatásban szereplő munkahelyek különösen vonzóak lehetnek, mivel a munkaidő itt gyakran reggel van, és a feladatok tartalmazzák a svédasztalos gondozást és a vendégek támogatását.
Különböző tevékenységek és karrierlehetőségek
Az adminisztratív feladatokon kívül a takarítószemélyzet, például a szoba lányai, szintén jelentősen hozzájárulnak a "jóléti vakációhoz". Ezek az alkalmazottak biztosítják, hogy a szobák mindig tiszta és diszkréten tisztítsák meg őket. De ez csak a kezdet. A karrierfejlesztés lehetőségei óriási. Ilyen módon a gasztronómiai elkötelezett alkalmazottak felügyelőkké válhatnak, de ehhez vezetői készségeket igényel.
A gasztronómia szakmái valódi munka a konyhán, a szolgáltatáson és a fogadáson túl. Például a konyhában a rugalmas munkaidő gyakori, ami azt jelenti, hogy a rétegek gyakran beállíthatók. Egy másik fontos terület a ház technológiája, amely nélkülözhetetlen a zökkenőmentes működéshez. A House Technikusoknak esélyük van arra is, hogy szolgáltatásokat nyújtsanak a vendégnek, ami tippeket is hoz. A Family -Run szállodai társaságok, amint az Pinzgau -ban megtalálhatók, nemcsak fejlesztési potenciált kínálnak, hanem számos előnyt kínálnak alkalmazottaik számára.
munka a jövőben
AA gasztronómia az ipar egyik legfontosabb ága Németországban, több mint 65 500 étteremmel, 35 500 üzemeltetett és több mint 1,1 millió alkalmazottal. A Dehoga Szövetségi Szövetség szerint jelenleg legfeljebb 65 000 alkalmazott hiányzik egy olyan piacon, amely nagy karrierlehetőségeket kínál. Bárki, aki ezen a területen tanulóképességet választ, nemcsak elméleti speciális ismereteket, hanem gyakorlati készségeket is szerez. A fontos képzési tartalom magában foglalja az élelmiszer -tanulmányokat, az előkészítési technikákat és a higiéniai szabályokat, valamint a kommunikációs gyilkosságokat és a digitális eszközök kezelését.
A szakmai perspektívák a képzés után rendkívül ígéretesek. Képzett szakmai képesítéssel várhatóan 1800 és 2400 euró közötti belépési szintű fizetést várhat el a vendéglátó -kereskedelemben, amelyet a szakmai tapasztalatokkal 2500–3500 euróra lehet növelni. A menedzsment pozíciók esetében akár 3000–5000 euróban is lehetséges a fizetések.
gasztronómiás edzés modern és rugalmas
A tanulószerződéses gyakorlatokat az utóbbi években modernizálták, és rugalmas rendszereket kínálnak. A képzési tartalom a piac igényeihez igazodik, és olyan fontos készségeket közvetít, mint a csapatmunka és az ellenálló képesség. Az a tény, hogy a gasztronómiában való munka gyakran időnyomás alatt történik, kiképzi a gyakornokokat a nyugodt és a munka koncentrált állapotában.
Az iparágon belüli fejlesztési lehetőségek szintén különösen érdekesek. A csapat- és éttermi vonalaktól a függetlenségig számos módon lehet megtenni. A továbbképzés, például a fővizsga vagy a vendéglátóipar szakembere szintén nagyon igényes. Ezenkívül a jó képesítések lehetővé teszik a nemzetközi küldetéseket, ami tovább növeli a karrierlehetőségeket.friss szél a jövőbe
Összességében meg kell jegyezni, hogy a gasztronómiai és a szállodai ipar nemcsak dinamikus környezetet kínál, hanem ígéretes munkakörnyezetet is. A képzés sokoldalú, a perspektívák sokszínűek, és a személyre szabott szolgáltatásokra vonatkozó követelmények izgalmas munkakörnyezetet teremtenek. Ha készen áll arra, hogy elfogadja a kihívást és élvezze az emberekkel való foglalkozást, az ipar váratlan lehetőségeket kínál.
További információ a vendéglátó- és a szállodai ipar karrierlehetőségeiről a gvo-personal és Látogatás.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zell am See, Österreich |
| Quellen | |