Gastronomia w górę: możliwości kariery, które zaskoczysz!

Gastronomia w górę: możliwości kariery, które zaskoczysz!

Zell am See, Österreich - Przemysł gastronomii i hotelarstwa w Austrii - dziedzina aktywności pełnej możliwości

Co jest w branży gastronomii i hotelarskiej? To pytanie jest obecnie przedmiotem wielu dyskusji. Hans Peter Oberhuber z pracy dla nas, który niedawno rozmawiał z biurem redakcyjnym okręgu Mein, podkreśla, jak różnorodne są możliwości kariery w tej branży i że pomimo często negatywnego wizerunku istnieje wiele pozytywnych aspektów. Przede wszystkim Oberhuber podkreśla, że ​​działania administracyjne, takie jak odbiór, zastrzeżenia i księgowość, są bardzo popularne w hotelach przez cały rok i są zawsze poszukiwane.

W swojej analizie Oberhuber wyjaśnia, że ​​przyjęcie jest nie tylko punktem kontaktowym dla gości, ale także służy jako odskocznia dla karier w marketingu. Okazuje się, że prace w usłudze śniadaniowym mogą być szczególnie atrakcyjne, ponieważ godziny pracy są często rano, a zadania obejmują zarówno opiekę w formie bufetu, jak i wsparcie gości.

Różne działania i możliwości kariery

Oprócz zadań administracyjnych personel sprzątający, taki jak The Room Girls, również znacząco przyczyniają się do „wakacji na dobre samopoczucie”. Pracownicy ci zapewniają, że pokoje są zawsze czyste i dyskretnie czyszczone. Ale to dopiero początek. Możliwości rozwoju kariery są ogromne. W ten sposób zaangażowani pracownicy gastronomii mogą wzrosnąć do przełożonych, ale wymaga to umiejętności przywódczych.

Zawody w gastronomii to prawdziwa praca poza kuchnią, obsługą i przyjęciem. Na przykład w kuchni elastyczne godziny pracy są powszechne, co oznacza, że ​​warstwy często można regulować. Kolejnym ważnym obszarem jest technologia domu, która jest niezbędna do sprawnego działania. Technicy House mają również możliwość oferowania usług gościom, co również zapewnia wskazówki. Family -Run Hotel Company, jak można znaleźć w Pinzgau, oferują nie tylko potencjał rozwojowy, ale także wiele korzyści dla ich pracowników.

Praca z przyszłością

Gastronomia jest jedną z najważniejszych oddziałów przemysłu w Niemczech, z ponad 65 500 restauracjami, 35 500 obsługiwanymi i ponad 1,1 milionami pracowników. Według Stowarzyszenia Federalnego Dehoga, na rynku brakuje nie więcej niż 65 000 pracowników, który oferuje duże obszary możliwości kariery. Każdy, kto wybiera praktykę w tym obszarze, nie tylko nabywa wiedzę specjalistyczną teoretyczną, ale także umiejętności praktyczne. Ważna treść szkoleniowa obejmuje badania żywności, techniki przygotowawcze i przepisy dotyczące higieny, a także zabijanie komunikacji i radzenie sobie z narzędziami cyfrowymi.

Profesjonalne perspektywy po szkoleniu są niezwykle obiecujące. Dzięki kwalifikowanym kwalifikacjom zawodowym możesz spodziewać się wynagrodzenia na poziomie wejściowym od 1800 do 2400 euro brutto w handlu gastronomicznym, które można zwiększyć dzięki doświadczeniu zawodowym do 2 500 do 3500 euro. W przypadku stanowisk kierowniczych możliwe są nawet około 3000 do 5000 euro.

Trening gastronomii nowoczesny i elastyczny

Praktyki zostały zmodernizowane w ostatnich latach i oferują elastyczne systemy. Treść szkoleniowa jest dostosowana do wymagań rynku i przekazuje ważne umiejętności, takie jak praca zespołowa i odporność. Fakt, że praca w gastronomii często zdarza się pod presją w czasie, trenuje stażystów w utrzymaniu spokoju i pracy.

ze świeżym wiatrem w przyszłość

Aby uzyskać więcej informacji na temat możliwości kariery w branży cateringowej i hotelarskiej, możesz zrobić artykuły z gvo-personal i wizyta.