Gastronomie în creștere: oportunități de carieră pe care le veți surprinde!

Gastronomie în creștere: oportunități de carieră pe care le veți surprinde!

Zell am See, Österreich - Gastronomia și industria hotelieră din Austria - un domeniu de activitate plin de posibilități

Ce este în industria gastronomiei și hoteliere? Această întrebare este în prezent în centrul atenției numeroase discuții. Hans Peter Oberhuber de la munca pentru noi, care a vorbit recent cu biroul editorial al districtului Mein, subliniază cât de diverse sunt oportunitățile de carieră în această industrie și că, în ciuda unei imagini adesea negative, există multe aspecte pozitive. Mai presus de toate, Oberhuber subliniază că activitățile administrative precum recepția, rezervările și contabilitatea sunt foarte populare în hoteluri pe tot parcursul anului și sunt mereu la cerere.

În analiza sa, Oberhuber explică că recepția nu este doar punctul de contact pentru oaspeți, ci servește și ca un tramp pentru cariere în marketing. Se dovedește că locurile de muncă în serviciul de mic dejun pot fi deosebit de atractive, deoarece orele de lucru aici sunt adesea dimineața, iar sarcinile includ atât îngrijirea bufetului, cât și sprijinul pentru oaspeți.

diverse activități și oportunități de carieră

Pe lângă sarcinile administrative, personalul de curățare, cum ar fi fetele din cameră, contribuie, de asemenea, semnificativ la o „vacanță de bunăstare”. Acești angajați se asigură că camerele sunt întotdeauna curate și curățate discret. Dar acesta este doar începutul. Posibilitățile pentru dezvoltarea carierei sunt enorme. În acest fel, angajații angajați în Gastronomie se pot ridica la supraveghetori, dar acest lucru necesită abilități de conducere.

Profesiile în gastronomie sunt o adevărată lucrare dincolo de bucătărie, serviciu și recepție. În bucătărie, de exemplu, orele de lucru flexibile sunt frecvente, ceea ce înseamnă că straturile pot fi adesea ajustate. O altă zonă importantă este tehnologia casei esențiale pentru o funcționare lină. Tehnicienii de casă au, de asemenea, șansa de a oferi servicii pentru oaspeți, ceea ce aduce și sfaturi de sfaturi. Companiile hoteliene familiale, așa cum se poate găsi în Pinzgau, oferă nu numai potențialul de dezvoltare, ci și numeroase beneficii pentru angajații lor.

un loc de muncă cu viitor

Gastronomia este una dintre cele mai importante ramuri ale industriei din Germania, cu peste 65.500 de restaurante, 35.500 de operațiuni și peste 1,1 milioane de angajați. Potrivit Asociației Federale Dehoga, în prezent nu există mai mult de 65.000 de angajați care lipsesc pe o piață care oferă zone mari de oportunități de carieră. Oricine optează pentru o ucenicie în acest domeniu nu numai că dobândește cunoștințe de specialitate teoretică, ci și abilități practice. Conținutul important de formare include studii alimentare, tehnici de pregătire și reglementări de igienă, precum și ucideri de comunicare și tratarea instrumentelor digitale.

Perspectivele profesionale după formare sunt extrem de promițătoare. Cu o calificare profesională calificată, vă puteți aștepta la un salariu de intrare între 1.800 și 2.400 de euro brut în comerțul de catering, care poate fi crescut cu experiența profesională la 2.500 până la 3.500 de euro. Pentru poziții de management, salariile în jur de 3.000 până la 5.000 de euro sunt chiar posibile.

instruire gastronomică modernă și flexibilă

Ucenicile au fost modernizate în ultimii ani și oferă sisteme flexibile. Conținutul de instruire este adaptat la cerințele pieței și transmite abilități importante, cum ar fi munca în echipă și rezistența. Faptul că lucrul în gastronomie se întâmplă adesea sub presiunea în timp, îi antrenează pe cursanți pentru a menține calmul și lucrul concentrat.

cu un vânt proaspăt în viitor

În general, trebuie menționat că industria gastronomiei și hoteliere nu numai că oferă un mediu dinamic, ci și un mediu de muncă promițător. Pregătirea este versatilă, perspectivele sunt diverse, iar cerințele pentru serviciile personalizate creează o atmosferă de lucru interesantă. Dacă sunteți gata să acceptați provocarea și să vă bucurați de oamenii cu oamenii, industria oferă oportunități neașteptate.

Pentru mai multe informații despre oportunitățile de carieră în industria de catering și hotelieri, puteți face articolele de la gvo-personal și vizită.