Gastronomija v vzponu: Karierne priložnosti, ki jih boste presenetili!

Gastronomija v vzponu: Karierne priložnosti, ki jih boste presenetili!

Zell am See, Österreich - Gastronomija in hotelska industrija v Avstriji - področje dejavnosti, polnega možnosti

Kaj je v gastronomiji in hotelski industriji? To vprašanje je trenutno v središču številnih razprav. Hans Peter Oberhuber iz dela za nas, ki je pred kratkim govoril z uredništvom okrožja Mein, poudarja, kako raznolike so karierne priložnosti v tej panogi in da je kljub pogosto negativni podobi veliko pozitivnih vidikov. Predvsem Oberhuber poudarja, da so administrativne dejavnosti, kot so sprejem, rezervacije in računovodstvo, v hotelih zelo priljubljene vse leto in so vedno povpraševanje.

V svoji analizi Oberhuber pojasnjuje, da sprejem ni le kontaktna točka za goste, ampak služi tudi kot odskočna deska za kariero v trženju. Izkazalo se je, da so delovna mesta v storitvi za zajtrk lahko še posebej privlačna, saj so delovni čas tukaj pogosto zjutraj in naloge vključujejo tako bife in podporo gostom.

Različne dejavnosti in karierne priložnosti

Poleg administrativnih nalog čistilno osebje, kot so sobna dekleta, prav tako prispeva k "dopustu za dobro počutje". Ti zaposleni zagotavljajo, da so sobe vedno čiste in diskretno očiščene. Ampak to je šele začetek. Možnosti za karierni razvoj so ogromne. Na ta način se lahko zavezani zaposleni v gastronomiji dvignejo na nadzornike, vendar to zahteva vodstvene sposobnosti.

Poklici v gastronomiji so resnično delo zunaj kuhinje, storitve in sprejema. V kuhinji so na primer prožni delovni čas pogost, kar pomeni, da je mogoče plasti pogosto prilagoditi. Drugo pomembno področje je hišna tehnologija, ki je bistvenega pomena za nemoteno delovanje. Hišni tehniki lahko tudi gostu ponudijo storitve, kar prinaša tudi nasvete. Družinska hotelska podjetja, kot je mogoče najti v Pinzgauu, ponujajo ne le razvojni potencial, ampak tudi številne koristi za svoje zaposlene.

delo s prihodnosti

Gastronomija je ena najpomembnejših podružnic industrije v Nemčiji z več kot 65.500 restavracijami, 35.500 in več kot 1,1 milijona zaposlenih. Po podatkih Zveznega združenja Dehoga trenutno na trgu, ki ponuja velika področja kariernih priložnosti, trenutno ne manjka več kot 65.000 zaposlenih. Vsak, ki se odloči za vajeništvo na tem področju, ne pridobi samo teoretičnega strokovnega znanja, ampak tudi praktične spretnosti. Pomembne vsebine za usposabljanje vključujejo študije hrane, tehnike priprave in higienske predpise ter komunikacijske uboje in ukvarjanje z digitalnimi orodji.

Poklicne perspektive po treningu so izjemno obetavne. S kvalificirano poklicno kvalifikacijo lahko v gostinski trgovini pričakujete plačo na ravni vstopa med 1.800 in 2.400 evrov bruto, kar je mogoče povečati s profesionalnimi izkušnjami na 2500 do 3.500 evrov. Za vodstvene položaje so plače približno od 3.000 do 5000 evrov celo možne.

trening gastronomije sodobno in prilagodljivo

Vajeništvo je bilo v zadnjih letih posodobljeno in ponujajo fleksibilne sisteme. Vsebina za usposabljanje je prilagojena zahtevam trga in prenaša pomembne veščine, kot sta timsko delo in odpornost. Dejstvo, da se delo v gastronomiji pogosto zgodi pod časovnim pritiskom, usposablja pripravnike pri ohranjanju miru in delu koncentriranih.

s svežim vetrom v prihodnost

Na splošno je treba opozoriti, da gastronomija in hotelska industrija ne ponujata le dinamičnega okolja, ampak tudi obetavno delovno okolje. Usposabljanje je vsestransko, perspektive so raznolike in zahteve za personalizirane storitve ustvarjajo vznemirljivo delovno vzdušje. Če ste pripravljeni sprejeti izziv in uživati ​​v ukvarjanju z ljudmi, industrija ponuja nepričakovane priložnosti.

Za več informacij o kariernih priložnostih v gostinski in hotelski industriji lahko članke naredite iz gvo-personalna in obisk.