Ο τουρισμός είναι ακμάζουσα, αλλά η γαστρονομία υποφέρει από το χάος του πληθωρισμού!

Ο τουρισμός είναι ακμάζουσα, αλλά η γαστρονομία υποφέρει από το χάος του πληθωρισμού!

Österreich - Τι συμβαίνει στον εγχώριο τουρισμό; Παρά τις πλήρεις νύχτες στα αυστριακά ξενοδοχεία, η βιομηχανία εμφανίζεται σε τεταμένο φως ενόψει του πληθωρισμού. Τα σημερινά στατιστικά στοιχεία της νύχτας από το καλοκαίρι του 2025, το οποίο δημοσιεύθηκε από την Στατιστική Αυστρία, αποκαλύπτει ότι οι αριθμοί είναι πολύ δημοφιλείς. Αλλά πώς μοιάζει η πραγματικότητα πίσω από τις σκηνές;

Ο Jan Kluge, οικονομολόγος της ατζέντας Αυστρία, δείχνει ότι ο θετικός αριθμός μιας νύχτας δεν πρέπει να κρύψει το γεγονός ότι η γαστρονομία και η ξενοδοχειακή βιομηχανία ζουν σε οτιδήποτε άλλο παρά Rosy Times. Λόγω των αυξήσεων των τιμών για την προκαταρκτική εργασία, οι αυξήσεις των τιμών σε αυτές τις περιοχές έχουν γίνει απαραίτητες. "Ο τουρισμός δεν είναι η αιτία του πληθωρισμού", εξηγεί ο Kluge, "αλλά η βιομηχανία κάνει το κόστος μέσω των δεύτερων επιπτώσεων".

Τιμές και προστιθέμενη αξία στην προβολή

Ο τρόπος με τον οποίο ο Kluge συνεχίζει να τονίζει, η δημιουργία ακαθάριστης αξίας στην βιομηχανία τροφοδοσίας και ξενοδοχειακής βιομηχανίας είναι πραγματικό 15% χαμηλότερο από το επίπεδο των δέκα ετών και ακόμη και 26% κάτω από τις αξίες του 2019.

Επίσης, άλλες αναλύσεις, όπως αυτές του Ινστιτούτου Οικονομικών Ερευνών WIFO, παρουσιάζουν παρόμοια εικόνα: το 2024, θα μπορούσε να καταγραφεί ποσότητα διανυκτέρευσης κατά 2,1 % και οι αφίξεις κατά 3,3 %. Αντίθετα, η πραγματική δημιουργία ακαθάριστης αξίας στους τομείς της στέγασης και της γαστρονομίας μειώθηκε κατά 3,9 %. Αυτό υπογραμμίζει το πρόβλημα ότι η αύξηση του αριθμού των επισκεπτών δεν έχει τις οικονομικές προκλήσεις με τις οποίες η βιομηχανία πρέπει να πολεμήσει.

• αφίξεις επισκεπτών 2024: +0,8 % έως 17,8 εκατομμύρια (νέα μέγιστη τιμή)
• Διανυκτέρευση: μείωση σε 64,1 εκατομμύρια (προσαρμοσμένη αύξηση 4,7 %)

Ο Πρόεδρος της Αυστριακής Ένωσης Ξενοδοχείων, Walter Veit, θεωρεί τους αριθμούς ως "σαφή τάξη δράσης" για τη βιομηχανία. Ωστόσο, στη μέση των υψηλών ταξιδιών, η προθυμία των επισκεπτών παραμένει επιφυλακτική, η οποία επίσης επιβαρύνει την οικονομική κατάσταση.

Το μέλλον ενόψει

Binnentaurist είναι ένας σταθερός πυλώνας και μπορεί να είναι το κλειδί για τη χαλάρωση. Η χειμερινή περίοδος 2024/25 έχει θετική αξιολόγηση, παρά τις προκλήσεις. Ο μεγάλος αριθμός επισκεπτών και διανυκτερεύσεων θα μπορούσε να φέρει το φως στο σκοτάδι και πάλι στο μέλλον. Παρ 'όλα αυτά, το ερώτημα παραμένει πώς η βιομηχανία μπορεί να αντιμετωπίσει συνεχώς τις αυξήσεις των τιμών και τον πληθωρισμό.

Περισσότερες πληροφορίες και δεδομένα σχετικά με τα θέματα του τουρισμού και της διαχείρισης αναψυχής μπορούν να βρεθούν σε ολοκληρωμένες μελέτες που δημοσιεύονται τακτικά από το Εμπορικό Επιμελητήριο. Εάν θέλετε να βυθιστείτε στο θέμα βαθύτερα, κοιτάξτε την πλευρά του wko.at.

Μια ματιά στο μέλλον είναι τόσο σημαντική όσο και απαραίτητη για να διατηρηθεί ο ελκυστικός προορισμός της Αυστρίας στον παλμό του χρόνου.