El turismo está en auge, ¡pero la gastronomía sufre en el caos de inflación!

El turismo está en auge, ¡pero la gastronomía sufre en el caos de inflación!

Österreich - ¿Qué está pasando en el turismo doméstico? A pesar de las noches completas en los hoteles austriacos, la industria se muestra en una luz tensa en vista de la inflación. Las estadísticas actuales durante la noche del verano de 2025, que fue publicada por las estadísticas de Austria, revela que los números son muy populares. Pero, ¿cómo se ve la realidad detrás de escena?

Jan Kluge, economista de la Agenda Austria, indica que el número positivo de la noche no debería ocultar el hecho de que la gastronomía y la industria hotelera viven cualquier cosa menos los tiempos rosados. Debido a los aumentos de precios para el trabajo preliminar, los aumentos de precios en estas áreas se han vuelto esenciales. "El turismo no es la causa de la inflación", explica Kluge, "pero la industria genera los costos a través de los efectos de segundo ruido".

Precios y valor agregado a la vista

Cómo Kluge continúa enfatizando, la creación bruta del valor en la industria hotelera y de catering es real un 15% por debajo del nivel de hace diez años e incluso un 26% por debajo de los valores de 2019. Aunque el valor bruto agregado 56% por encima del año 2015 y el 25% por encima del valor de hace seis años, existe una clara discrepancia entre las impresionantes cifras por la noche y un desempeño económico y un rendimiento económico, detrás de las expectativas de las hojas.

También otros análisis, como los del Wifo Economic Research Institute, muestran una imagen similar: en 2024, se podría registrar una cantidad de permanencia durante la noche en un 2.1 por ciento y las llegadas en un 3,3 por ciento. En contraste, la creación de valor bruto real en las áreas de alojamiento y gastronomía cayó en un 3,9 por ciento. Esto subraya el problema de que el aumento en el número de invitados no tiene los desafíos económicos con los que la industria tiene que luchar.

• Llegadas de invitados 2024: +0.8 por ciento a 17.8 millones (nuevo valor máximo)
• Portes durante la noche: disminuya a 64.1 millones (ajustado un aumento del 4.7 por ciento)

El presidente de la Asociación de Hoteles austriacos, Walter Veit, ve los números como un "orden de acción claro" para la industria. Sin embargo, en medio de los altos viajes, la disposición de los invitados sigue siendo reservada, lo que también carga la situación económica.

El futuro en la vista

binnentaurist es un pilar estable y podría ser la clave para la relajación. La temporada de invierno 2024/25 tiene una evaluación positiva, a pesar de los desafíos. Un gran número de visitantes y estadías durante la noche podrían traer luz a la oscuridad nuevamente en el futuro. Sin embargo, la pregunta sigue siendo cómo la industria puede lidiar constantemente con los aumentos de precios y la inflación.

Más información y datos sobre los temas del turismo y la gestión del ocio se pueden encontrar en estudios integrales que son publicados regularmente por la Cámara de Comercio. Si quieres sumergirte en el asunto más profundo, mira el lado de wko.at.

Una mirada hacia el futuro es importante y necesaria para mantener el atractivo destino Austria en el pulso del tiempo.