Turismul este în plină expansiune, dar gastronomia suferă în haosul inflației!

Turismul este în plină expansiune, dar gastronomia suferă în haosul inflației!

Österreich - Ce se întâmplă în turismul intern? În ciuda nopților complete în hotelurile austriece, industria este prezentată într -o lumină tensionată, având în vedere inflația. Statisticile actuale peste noapte din vara anului 2025, publicată de Statistici Austria, relevă că numerele sunt foarte populare. Dar cum arată realitatea în culise?

Jan Kluge, economist al agendei Austria, indică faptul că numărul pozitiv de peste noapte nu ar trebui să ascundă faptul că gastronomia și industria hotelieră trăiesc prin orice, în afară de vremuri. Datorită creșterii prețurilor pentru munca preliminară, creșterea prețurilor în aceste domenii au devenit esențiale. „Turismul nu este cauza inflației”, explică Kluge, dar industria face costurile prin efecte secundare.

prețuri și valoare adăugată în vizualizare

modul în care Kluge continuă să sublinieze, crearea de valori brute în industria de catering și hotelieră este reală cu 15% sub nivelul de acum zece ani și chiar cu 26% sub valorile anului 2019. Deși valoarea brută a adăugat 56% peste anul 2015 și 25% peste valoarea de acum șase ani, există o disprețuire clară între cifrele impresionante peste noapte și o performanță economică, în spatele așteptărilor.

De asemenea, alte analize, precum cele ale Institutului de Cercetări Economice WIFO, arată o imagine similară: în 2024, o cantitate de peste noapte rămâne cu 2,1 la sută, iar sosirile cu 3,3 la sută ar putea fi înregistrate. În schimb, crearea reală a valorii brute în domeniile de cazare și gastronomie a scăzut cu 3,9 la sută. Acest lucru subliniază problema că creșterea numărului de invitați nu are provocările economice cu care industria trebuie să lupte.

• Sosiri invitați 2024: +0,8 la sută până la 17,8 milioane (valoare maximă nouă)
• Stații peste noapte: declin la 64,1 milioane (ajustat o creștere de 4,7 la sută)

Președintele Asociației Austriacă a Hotelului, Walter Veit, consideră numerele ca o „ordine clară de acțiune” pentru industrie. Cu toate acestea, în mijlocul călătoriilor ridicate, dorința oaspeților rămâne rezervată, ceea ce jefuiește și situația economică.

viitorul în vedere

binnentauristul este un stâlp stabil și ar putea fi cheia relaxării. Sezonul de iarnă 2024/25 are o evaluare pozitivă, în ciuda provocărilor. Un număr mare de vizitatori și șederi peste noapte ar putea aduce din nou lumină în întuneric în viitor. Cu toate acestea, întrebarea rămâne modul în care industria poate trata constant creșterea prețurilor și inflația.

Informații suplimentare și date despre subiectele de gestionare a turismului și a timpului liber pot fi găsite în studii cuprinzătoare care sunt publicate în mod regulat de Camera de Comerț. Dacă doriți să vă cufundați în chestiune mai profund, priviți partea wko.at.

O privire asupra viitorului este importantă și necesară pentru a menține destinația atractivă Austria la pulsul timpului.