Cestovný ruch je prosperujúci, ale gastronómia trpí infláciou chaosu!

Cestovný ruch je prosperujúci, ale gastronómia trpí infláciou chaosu!

Österreich - Čo sa deje v domácom cestovnom ruchu? Napriek celým noci v rakúskych hoteloch je priemysel v napätom svetle vzhľadom na infláciu. Súčasné štatistiky prenocovania z leta 2025, ktoré uverejnili štatistika Rakúska, ukazuje, že čísla sú veľmi populárne. Ale ako vyzerá realita v zákulisí?

Jan Kluge, ekonóm agendy Rakúsko, naznačuje, že pozitívne číslo cez noc by nemalo skryť skutočnosť, že gastronómia a hotelový priemysel prežívajú nič iné ako ružové časy. Z dôvodu zvýšenia cien predbežnej práce sa zvýšenie cien v týchto oblastiach stalo nevyhnutným. „Cestovný ruch nie je príčinou inflácie,“ vysvetľuje Kluge, „ale priemysel robí náklady prostredníctvom druhých účinkov.“

Ceny a pridaná hodnota v pohľade

Ako Kluge naďalej zdôrazňuje, hrubá hodnota v stravovaní a hotelovom priemysle je skutočná o 15% pod úrovňou pred desiatimi rokmi a dokonca o 26% pod hodnotami roku 2019. Hoci hrubá hodnota pridaná 56% nad rok 2015 a 25% nad hodnotou pred šiestimi rokmi, je tu jasná zhoda medzi pôsobivými nočnými obrázkami a ekonomickými výkonmi, a to za očakávaniami, ktoré opúšťajú.

Tiež ďalšie analýzy, ako napríklad analýzy Inštitútu ekonomického výskumného ústavu WIFO, ukazujú podobný obraz: V roku 2024 sa množstvo nočných zostávajú o 2,1 percenta a možno zaznamenať prílety o 3,3 percenta. Naopak, skutočná hrubá tvorba hodnoty v oblastiach ubytovania a gastronómie klesla o 3,9 percenta. To zdôrazňuje problém, že zvýšenie počtu hostí nemá ekonomické výzvy, s ktorými musí priemysel bojovať.

• Príchody hostí 2024: +0,8 percenta na 17,8 milióna (nová maximálna hodnota)
• Overnight Stopes: Pokles na 64,1 milióna (upravený nárast o 4,7 percenta)

Predseda Rakúskeho asociácie hotelov, Walter Veit, považuje čísla za „jasný poriadok akcie“ pre priemysel. Uprostred vysokého cestovania však ochota hostí zostáva vyhradená, čo tiež zaťažuje hospodársku situáciu.

Budúcnosť v pohľade

Binnentaurist je stabilný stĺp a môže byť kľúčom k relaxácii. Zimná sezóna 2024/25 má pozitívne hodnotenie napriek problémom. Vysoký počet návštevníkov a nočné pobyty by v budúcnosti mohol opäť priviesť do tmy svetlo. Otázka však zostáva, ako sa priemysel môže neustále zaoberať zvyšovaním cien a infláciou.

Ďalšie informácie a údaje o témach cestovného ruchu a riadenia voľného času sa nachádzajú v komplexných štúdiách, ktoré pravidelne publikuje obchodná komora. Ak sa chcete ponoriť do záležitosti hlbšie, pozrite sa na stranu wko.at.

Pohľad do budúcnosti je dôležitý a potrebný na udržanie atraktívneho cieľa Rakúska v pulze času.