Artikel von Axel Massack

In Bayern sind 19,8 % der neuen Auszubildenden ausländisch. Der demografische Wandel erfordert Integration und Unterstützung für internationale Talente in der Ausbildung.

Die Schweizer Gastronomie steht vor einem Fachkräftemangel. Gewerkschaft Syna fordert faire Löhne und bessere Arbeitsbedingungen, um die Branche zukunftsfähig zu machen.

Airbnb verzeichnet im Q3 2026 ein Umsatzwachstum von 19%, neue Dienstleistungen und KI-gestützten Kundenservice, während die Generation Z das Buchungsverhalten prägt.

Der Fachkräftemangel im Südtiroler Gastgewerbe erreicht 2026 alarmierende Ausmaße, während KI als potenzieller Lösungsansatz diskutiert wird.

Die Zagg-Messe in Luzern zog 13.000 Besucher an und bot 162 Ausstellern eine Plattform für Innovationen und Networking in der Gastronomie und Hotellerie.

Das Asia Miles Programm von Cathay Pacific bietet flexible Möglichkeiten zum Meilensammeln und -einlösen für Flüge, Hotels und Online-Einkäufe.

Helbling Reisen feiert 2026 sein 40-jähriges Jubiläum mit Festen, Reiseinspiration und Zukunftsvisionen für persönliche Beratung und digitale Innovationen.

Die Expedia Group verzeichnete im Q3 2026 ein B2B-Wachstum von 23% auf 1,71 Mrd. USD und plant, durch KI und neue Partnerschaften weiter zu expandieren.

Design Hotels erweitern ihr Portfolio um 18 neue Häuser, darunter das Hôtel Lili in Beverly Hills und das Chapter Chianti in Italien, jetzt Teil von Marriott Bonvoy.

Das Asador Etxebarri in Spanien wurde zum besten Restaurant der Welt gekürt, gefolgt von Gaggan und Alchemist. Entdecken Sie die Top 10 der Gastronomie!

Die Hotelentwicklung in der Asien-Pazifik-Region boomt mit 2.684 Projekten und Indien als Hauptwachstumstreiber. Rekordzahlen und neue Konzepte prägen die Branche.

Hotels müssen konsistente Informationen bereitstellen, um Sichtbarkeit und Buchungen zu steigern. Direktbuchungen reduzieren Provisionen und verbessern…

Beim „indie Camp“ im Hotel Sedartis debütierte der KI-Avatar Cassandra als kritische Diskussionspartnerin und zeigt die Zukunft der Hotellerie auf.

Am 17. November 2026 diskutiert Kemal Üres auf dem Dehoga-Branchentag in Bielefeld innovative Konzepte und Digitalisierung für die Gastronomiebranche.

Die Trattoria Varco im Four Seasons Hotel New Orleans eröffnet am 13. November 2026 und bietet italienische Küche mit Blick auf den Mississippi.

Das Hotel Kämp in Helsinki erstrahlt nach dreijähriger Renovierung mit 201 Zimmern, darunter die größte Suite Finnlands, und einem neuen Spa-Bereich.

Im September 2026 verzeichnete die Schweizer Hotellerie 4,3 Millionen Übernachtungen, ein Plus von 5,2%. Besonders Gäste aus Asien und Europa sorgten für positive Trends.