Artikel von Harald Neubauer

Marco Gösling von umdasch erläutert die Herausforderungen bei Hotelprojekten, von der Koordination der Gewerke bis zur Revitalisierung denkmalgeschützter Gebäude.

Noel Redeligx absolviert eine Kochausbildung im Sternerestaurant Wein- und Tafelhaus, geprägt von Leidenschaft, Teamarbeit und dem Traum eines eigenen Restaurants.

Diebstahl im Hotel: Michael Ciesléwicz berichtet über verschwundenes Inventar und kreative Lösungen zur Prävention im Hotel Saline 1822 in Bad Rappenau.

Step Partners übernimmt das Holiday Inn Express in Baden-Baden und setzt auf langfristige Pachtverträge zur Verbesserung der Gästezufriedenheit und Betriebsabläufe.

Sven Elverfeld schließt sein Restaurant „Aqua“ in Wolfsburg nach 25 Jahren. Ein Blick auf sein Erbe und die Zukunft der deutschen Spitzengastronomie.

Der Ang Thong Marine National Park bleibt vom 1. November bis 15. Dezember 2026 geschlossen. Reisende sollten alternative Ziele und Monsunbedingungen beachten.

Ralf Bonin von Onsai erläutert im Podcast „AUSGEBUCHT!“, wie KI und Prozessoptimierung die Hotellerie effizienter und profitabler gestalten können.

Matthias Winkler erläutert die Philosophie der Sacher Hotels: Tradition trifft Innovation, Mitarbeitende gestalten Erlebnisse und Digitalisierung optimiert den Service.

Der Wettbewerb zwischen kleinen Ferienunterkünften und großen Hotels an der Nordseeküste verschärft sich, während die Auslastung in Schleswig-Holstein stabil bleibt.

Die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen und die Sorgen um Minijobs prägen die aktuelle Lage im Gastgewerbe, wie DEHOGA und Politiker betonen.

Das Abasto Hotel München Feldmoching bietet komfortable Zimmer, veganes Frühstück und ideale Anbindung zu Sehenswürdigkeiten wie dem Olympiapark und Marienplatz.

Das neue Hotel Terra Saar Weinresort und Spa in Saarburg eröffnet mit 80 Zimmern, einer Pizzeria und einem Spa-Bereich – ein Highlight für Touristen und Einheimische.

Giulio Carella, 20, führt das „kleine Amtshotel“ in Tauberbischofsheim und kämpft gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie mit innovativen Ideen.

Die russische Hotelbranche verzeichnet 2026 einen dramatischen Investitionsrückgang von bis zu 61,1%, während die Nachfrage und Auslastung ebenfalls sinken.

Ein tragischer Stromschlag im Hotelpool in Bengaluru fordert das Leben eines Lufthansa-Flugbegleiters und eines Gastes, Ermittlungen laufen. Sicherheitsstandards im…

In Belfast entsteht mit The Ann ein Luxushotel der Carlton Collection. 150 Zimmer, Restaurants, eine Bar und eine Aussichtsplattform – ein architektonisches Highlight!

Das Valbella Resort bleibt ganzjährig geöffnet und profitiert von steigenden Logiernächten in Graubünden, besonders durch Schweizer und deutsche Gäste.